Semoule au lait (facile)
Bonjour à toutes et tous,
Les petits desserts en verrine préparés en 5 minutes font partie de mes incontournables cuisine et en particulier des sessions batch-cooking.
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Glace à la menthe et pépites de chocolat
Bonjour à toutes et tous
Mes plus-si-petits gourmands sont et restent de grands amateurs de glaces. Si bien que dès que pointent les premiers 30° (en Mai chez nous..), ils en veulent régulièrement en dessert du dîner.
Caramel chaud (Lait au caramel)
Bonjour à toutes et tous
Alors que réduire nos émissions carbone est un des grands axes de nos « gestes écolos », j’ai été jusqu’à me documenter sur l’impact carbone des ingrédients que nous consommons. Cette recherche m’a fait découvrir que le chocolat et le café sont des ingrédients très polluants
Oeufs au lait (un brin rétro)
Bonjour à toutes et tous
Depuis le début de l’automne dernier, mon mari et les plus-si-petits gourmands ont craqué pour quelques poules pondeuses (et un coq qui met l’ambiance lors des réunions de télétravail).
Riz au lait à l’ancienne
Bonjour à toutes et tous
Le riz au lait est une des premières recettes que j’ai apprises lorsque j’ai débuté la cuisine. Et c’est un dessert où il existe autant de variantes que de cuisiniers voire de grands chefs pâtissiers. Pour ma part, sur ces basiques, trouvant que c’est « avec les vieux pots qu’on fait souvent les meilleures recettes » (…)