lactofermentation

Betteraves lacto-fermentées (maison)

29 mars 202024 septembre 2020
Autour des Légumes, Recettes de Conserves & confitures
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Betteraves laco-fermentées - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Une petite recette pour se faire du bien niveau santé, qu’en diriez vous ? On ne parlera pas ici de remèdes miracles mais d’un petit truc ancestral facile à réaliser à la maison. Seriez vous… Lire la suite »Betteraves lacto-fermentées (maison)

Chou blanc lacto-fermenté (maison)

14 novembre 20191 avril 2021
Cuisine d'Automne, Cuisine d'Hiver, Recettes de Conserves & confitures
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chou lactofermenté ( chou blanc) - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Recette n°2 de notre « tour trop choux« , ou devrais-je dire « technique à connaître pour se faire du bien en hiver ». Nous allons parler de la lacto-fermentation version chou. Venez donc ! Cela fait déjà quelques… Lire la suite »Chou blanc lacto-fermenté (maison)