Bonjour à tous et toutes, Après les fêtes et la galette des rois, que diriez vous d’une petite idée recette légère mais savoureuse ? J’aimerais partager avec vous une de mes favorites du moment. 🙂 En hiver, je m’amuse beaucoup à cuisiner les choux.Il y a tellement de variétés, de… Lire la suite »Chou blanc sauté au curcuma
Bonjour à toutes et toutes, A quelques jours de Pâques, j’aimerais partager avec vous une petite idée de plat « qui change » du classique agneau pascal, plat festif redoutablement apprécié par la famille / belle famille. Etes-vous prêt à la découverte ? A la maison – et dans ma belle-famille –… Lire la suite »Cailles à l’indienne (façon tikka massala)
Bonjour à tous et toutes, Après les agapes de mardi-gras (ou de la raclette, ou autre..), peut-être un peu de légèreté et d’équilibre dans l’assiette vous plairait ? Personnellement, je suis toujours preneuse 😉 Alors venez, on va se régaler simplement ! S’il y a un plat qu’on ne présente… Lire la suite »Dahl de lentilles aux épinards frais
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve pour une petite recette additionnelle, la dernière de cette année 2018. Vous avez sans doute déjà lu que je « compose » bénévolement pour le magasin paysan d’à côté de chez moi eux des idées-recettes avec des légumes/fruits peu courants (toutes les recettes en… Lire la suite »Gratin de cardons au curcuma
Bonjour à tous, J-3, comme une dernière ligne droite pour Noël. Sans doute être vous quasi prêts pour ce jour de fête, des cadeaux à la décoration de table, des cadeaux gourmands au menu… Mais j’aimerais continuer encore peu vous proposer des idées-recettes au cas où vous ayez quelque incertitudes.… Lire la suite »Roulés de sole aux épices (safran & curcuma)
Bonjour à toutes et tous, Alors que les fêtes de Noël se profilent d’ici une quinzaine, je vous propose d’entrer dans petite série de billets « idées cuisine de fêtes ». 🙂 Avec l’aide de mes gentils gourmands-cobayes et de belle maman – éternelle chercheuse de recettes amusantes – nous avons tenté… Lire la suite »Bœuf en croûte de brioche épicée (Repas de Noël)
Bonjour à tous, « Retiens… l’été, Pour nous tous jusqu’en septembre…, Retiens .. l’été ». Mea culpa si je vous ennuie, mais ce mauvais temps et ce froid en plein mois de mai commence à me déprimer >< A défaut de pouvoir changer la météo, j’essaye de mettre un peu de… Lire la suite »Dahl de pois cassés (pois cassés à l’indienne)
Bonjour à tous, Si vous hébergez des carnivores chez vous, sans doute avez vous déjà vu passer dans votre cuisine les classiques grillades de l’été : brochettes, chipos, merguez. Mes carnivores adorent et ont d’ores et déjà ouvert la saison des saucisses grillées. Même si je n’en mange pas, j’apprécie… Lire la suite »Poêlée de lentilles corail, courgette, tofu aux épices