Étiquette : clémentine

Marmelade fenouil – orange (devines l’ingrédient mystère.. )

Marmelade fenouil – orange (devines l’ingrédient mystère.. )

Bonsoir à tous et toutes, Mais quelle est donc cette saugrenue idée-recette devez-vous penser ?   Surprise !  Et quelle redoutable surprise, car si le titre peut étonner, les saveurs de cette marmelade sont un véritable délice qui pourrait ravir vos tartines et autres. Venez, […]

Brioche des Rois aux agrumes confits

Brioche des Rois aux agrumes confits

Bonjour à tous et toutes, Le mois de janvier pourrait parfois être renommé “mois de la gourmandise“, ne trouvez-vous pas ?  Il démarre en trombe avec les festivités du 1er de l’an, continue le 6 (ou 1er dimanche) avec la galette de l’épiphanie, avant de […]

– DIY – Une Forêt sous cloche et des étoiles de clémentine pour une table de fête

– DIY – Une Forêt sous cloche et des étoiles de clémentine pour une table de fête

Bonjour à tous et toutes, Alors que nous avançons tout doucement vers le 31 décembre, peut être commencez-vous vous aussi à réfléchir à votre repas du réveillon : jolie table, petits plats, agréables convives à inviter… C’est une nouvelle occasion pour profiter de bons moments […]

Merlu au four, clémentine et coriandre

Merlu au four, clémentine et coriandre

  Bonjour à tous et toutes, Je pendrais bien un peu de soleil dans l’assiette, pas vous ? Un peu d’agrumes, de saveurs acidulées, en toute simplicité… histoire d’accompagner le soleil revenu il y a peu. Est-ce que vous signez aussi ? Pour une idée […]

Tarte aux clémentines et noisettes

Tarte aux clémentines et noisettes

Bonjour à tous, Soyons gourmand en ce mercredi, le voulez-vous ? Un peu de soleil et de couleurs dans nos assiettes à goûter/dessert ne nous ferait pas de mal, non ? Après tout, c’est la saison des agrumes 😉 Qu’elles soient salées ou sucrées, les […]

Moelleux clémentines et ricotta

Moelleux clémentines et ricotta

Moelleux clémentines et ricotta 30 min Bonjour à tous, L’envie de faire plaisir à ma tribu pour le 4heure, un pot de ricotta au réfrigérateur que je ne savais pas trop utiliser, voici les pensées qui m’ont conduit à tenter ce moelleux, aperçu dans le […]

Salade d’agrumes au rhum et madeleines clémentines

Salade d’agrumes au rhum et madeleines clémentines

Bonsoir à tous, La saison d’hiver côté fruit est  est irrémédiablement associé dans mon esprit aux agrumes. Ces agrumes sont un vaste sujet en cuisine de par leurs aspect de condiments : jus, zestes, confits, relèvent toujours agréablement plats salés et délices sucrés. Mais souvent, […]

Bûche de noël aux agrumes, épices et mascarpone (“Anges au jardin blanc”)

Bûche de noël aux agrumes, épices et mascarpone (“Anges au jardin blanc”)

Bonjour à tous, Nous voici le 21 décembre, Noêl se rapproche et je nous invite à continuer nos préparatifs de Noël pour mettre en avance de phase un peu de magie sur nos tables. Pour être franche, je trouve que “faire de la magie cuisine” […]