Bonjour à toutes et tous, Alors que la fête des pères est pour le week-end prochain, j’aimerais vous proposer une petite recette susceptible de régaler ces messieurs (où du moins le « papa » de chez moi – i.e. mon mari ). Vous venez ? Après 3 ans, je crois que nous n’avons vraiment pas atterrit dans …
Magrets de canard aux cerises (Made in Gers #20) Lire la suite »
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour continuer d’évoquer le menu de noël « chez soi mais tous ensemble ». Comme je vous l’avais promis, nous allons parler de la pièce de viande, avec une jolie recette aux connotations régionales. . Venez. 🙂 Suite à notre décision familiale de réaliser un noël MCDE …
Bonjour à tous et toutes, A l’orée du week-end, j’ai plaisir à vous retrouver pour partager avec vous ce qui doit être une des plus savoureuse réussite de l’été côté cuisine. Sous ses airs simples, ce petit plat a régalé tous les visiteurs de passage chez nous. 🙂 Cet été, à l’occasion des vacances, beaucoup …
Bonjour à tous et toutes, Ma famille m’a fait remarquer que je manquais un peu à mes devoirs sur le blog, en ayant toujours pas posté de recette de canard depuis mon déménagement. Et oui, comme nous habitons dorénavant dans le Sud Ouest, difficile de passer à côté de cet incontournable et de ne pas …
Bonjour à tous et toutes, A l’orée des fêtes, il me semble presque incontournable de réaliser un petit clin d’œil gourmand aux terres gersoises qui vont peut – être héberger ma famille. Et oui, nous arriverons peut-être dans les « terres du canard », l’occasion de ressortir un « classique » : le magret de canard séché. Cliché l’idée …
Bonjour à tous et toutes, Tout d’abord, toutes mes pensées vont pour Strasbourg et cette magnifique région si accueillante qu’est l’Alsace. Mon cœur saigne d’avoir entendu que la folie et la violence individuelle se sont ré-invitée hier soir, dans l’ambiance de partage des fêtes de fin d’année. Alors, depuis la Drôme, tout mon soutien va pour …
Tourte au confit de canard, potimarron et marrons (Noël) Lire la suite »
Bonjour à tous J’aimerais partager avec vous une idée cuisine de saison facile pour le quotidien ou une belle occasion. Quand je souhaite faire plaisir à mes gourmands-carnivores, sans passer des heures en cuisine un ingrédient de choix est le canard. Que cela soit du magret ou du filet de canard, ce sont des viandes …
Filet de canard au vinaigre de framboise et confit d’échalote Lire la suite »
Bonjour à tous Je m’excuse de ne pas être très présente ces jours derniers pour répondre à vos commentaires ou passer sur les blogs, mais je n’ai pas eu une minute à moi depuis une semaine en raison d’évènement familiaux. Cela devrait se tasser dans la semaine qui arrive, et promis, je reviens 😉 Néanmoins, …
Bonjour à tous Un barbecue et des brochettes cela vous dit ? En ce moment, cela plaît beaucoup à la maison et j’ai même pour mission de tenter des nouvelles associations sortant des traditionnelles brochettes boeuf/poivron, dinde/tomate/ananas, crevettes marinées que l’on voit au supermarché. Alors si vous avez des idées et/ou des recettes dispos sur …
