Bonjour à tous et toutes, On se refait bien un petit mijoté d’automne ce week-end, ne trouvez-vous pas ? Un de ces plats familiaux réconfortants que l’on déguste avec plaisir lors la lumière baisse et que l’hiver vient. Si vous êtes amateur ( e ) de ces idées, j’ai une proposition originale à vous partager. …
Bonjour à toutes et tous, Alors que les fêtes de Noël se profilent d’ici une quinzaine, je vous propose d’entrer dans petite série de billets « idées cuisine de fêtes ». 🙂 Avec l’aide de mes gentils gourmands-cobayes et de belle maman – éternelle chercheuse de recettes amusantes – nous avons tenté de trouver des idées savoureuses, …
Bœuf en croûte de brioche épicée (Repas de Noël) Lire la suite »
Bonjour à tous, J’aimerais partager avec vous une idée cuisine simple et efficace, qui pourrait vous servir pour un repas du dimanche ou un repas festif en petit comité. Chez nous, dès que l’on mentionne un repas de fête, la pièce de viande ou de poisson est un élément central. On décline la garniture …
Bonjour à tous, Même si je suis en vacances dans le Jura, je pense à vous et aimerais partager une petite idée recette pour les amateurs de grillades. C’est de saison, non ? 🙂 Saucisses et brochettes sont souvent de la partie pour les barbecues d’été (ou même à la poêle en vacances d’ailleurs), .. …
Bonjour à tous, L’actualité est bien sombre depuis deux jours (edit : billet posté juste après les attentats de Nice en 20165), alors que l’on se préparait pour un week-end prolongé ou tout simplement passions un agréable jour férié, la folie a encore bien percuté nos vies. Difficile de comprendre comment l’Homme peut sombrer dans …
Bonjour à tous, C’est un clin d’oeil à la battle food que je vous propose aujourd’hui, avec une recette devenue « classique » à la maison. Si vous me suivez, vous avez dû apercevoir deci-delà que la mogette, un haricot blanc vendéen aussi appelé haricot lingot, à ses droits d’entrée dans les assiettes de mes …
Bonjour à tous, Cela fait un petit moment que je souhaitais me lancer dans les viandes séchées, en prévision des futurs apéros entre amis des weekend de beaux jours. Je trouve que cela doit faire son petit effet de proposer ses charcuteries maisons, en plus de savoir à 100% comment elles ont été composées. Début …
Bonjour à tous, Comme promis, voici ma participation à la battle fodd #37, évènement culinaire mensuel rassemblant blogeurs et blogeuse autour d’un thème créatif. Pour cette édition d’octobre-novembre, la marraine Julia du blog Les Cookines , nous invite à aller fouiner dans nos placard retrouver nos petits plaisirs industriels.. et les reproduire en 100% maison …
Bonjour à tous, J’ai quelques états d’âmes à proposer ce billet comme une recette; car il s’apparenterait plus à une super astuce pour attendrir les viandes et faire plaisir aux carnivores ^^ Je vous ai parlé il y a peu d’un manga « culinaire » Shokugeki no Souma qui présente le double intérêt d’être divertissant et de …
Bonjour à tous, Une petite anecdote amusante pour ce vendredi, à l’origine de la recette que je vous propose aujourd’hui. Remontons le temps d’à peu près deux semaines. Nous sommes en fin d’un après midi. Voyant l’heure du dîner se rapprocher, je pose à mon mari la question classique des jours de congés : « Qu’est …
