Étiquette : agneau

Selle d’agneau farcie, épinards et sauge, cuisson basse température

Selle d’agneau farcie, épinards et sauge, cuisson basse température

Bonjour à tous, A moins d’une semaine des fêtes de Pâques, il semblerait raisonnable que je vous propose une petite idée cuisine pour l’occasion. Ne trouvez-vous pas ? Venez, nous allons satisfaire l’appétit de notre tablée de famille 😉 Ces derniers temps, je rencontre un […]

Chaussons à l’agneau et feta, pâte kourou maison {Grèce}

Chaussons à l’agneau et feta, pâte kourou maison {Grèce}

  Bonjour à tous,   Après avoir fait voyager notre imagination et notre regard dans les étendues sauvages de Crète, que diriez vous de faire voyager nos papilles en Grèce ? Dans mes valises, j’ai ramené des souvenirs visuels, de senteurs, mais aussi de saveurs […]

Côtes d’agneau panées aux herbes et sauce vierge

Côtes d’agneau panées aux herbes et sauce vierge

Côtes d’agneau panées aux herbes et sauce vierge   Bonjour à tous et toutes, Les fêtes de Pâques sont dans une semaine, et cette année j’ai la responsabilité du repas familial et bel-famillial suivant la chasse aux œufs 🙂 Réunir 10 personnes autour d’une même […]

Gigot d’agneau rôti au four – et aux herbes –

Gigot d’agneau rôti au four – et aux herbes –

  Bonjour à tous, Quand nous reçevons des amis le weekend, sachant qu’il y a une belle brochette d’amateurs de viande, j’aime bien leur préparer une belle pièce accompagnée d’une petite sauce poivre vert, moutarde, ou encore champignons. Ils sont toujours ravis de ces classiques […]