Bonjour à tous et toutes, Même si l’actualité tend à nous le faire oublier, les fêtes de Pâques approchent pour beaucoup d’entre nous. Elles sont l’occasion d’un rendez-vous famillial, certes en petit comité, mais famillial. Alors, en prévision du repas… Lire la suite »Effilochée d’agneau aux épices douces
Bonjour à tous et toutes, Nous y sommes : le confinement saison n°2. Une période un peu difficile s’annonce, alors comme pour le premier, j’aimerais essayer d’apporter ma pierre et vous aider à passer ce moment difficile. Comme annoncé aux… Lire la suite »Épaule d’agneau aux pommes
Bonjour à tous et toutes, Ce matin je vous retrouve pour une idée de plat de vos menus de fêtes. Cette idée a l’avantage de régaler les carnivores, changer des classiques, et se « préparer toutes seule ». Qu’en dites vous ?… Lire la suite »Selle d’agneau en cocotte, marrons et cèpes
Bonjour à tous, A moins d’une semaine des fêtes de Pâques, il semblerait raisonnable que je vous propose une petite idée cuisine pour l’occasion. Ne trouvez-vous pas ? Venez, nous allons satisfaire l’appétit de notre tablée de famille 😉 Ces… Lire la suite »Selle d’agneau farcie, épinards et sauge, cuisson basse température
Bonjour à tous, Après avoir fait voyager notre imagination et notre regard dans les étendues sauvages de Crète, que diriez vous de faire voyager nos papilles en Grèce ? Dans mes valises, j’ai ramené des souvenirs visuels, de… Lire la suite »Chaussons à l’agneau et feta, pâte kourou maison {Grèce}
Bonjour à tous et toutes, Les fêtes de Pâques sont dans une semaine, et cette année j’ai la responsabilité du repas familial et belle-famille suivant la chasse aux œufs 🙂 Réunir 10 personnes autour d’une même table n’est pas forcément… Lire la suite »Côtes d’agneau panées aux herbes et sauce vierge
Bonjour à tous, Quand nous reçevons des amis le weekend, sachant qu’il y a une belle brochette d’amateurs de viande, j’aime bien leur préparer une belle pièce accompagnée d’une petite sauce poivre vert, moutarde, ou encore champignons. Ils sont… Lire la suite »Gigot d’agneau rôti au four – et aux herbes –
