Bienvenue sur « Au Fil du Thym », Carnet Nature et Recettes, made in Gers
Ici, « Le bout du monde et le fond du jardin contiennent autant de merveilles » (C. Bobin)
Fil de Nouveautés
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Biscuits flocons d’avoine (comme des Hobnobs)
Lire la suite : Biscuits flocons d’avoine (comme des Hobnobs)Bonjour à tous et toutes, Peut être comme vous, je (et ma famille) en profite(ons) joyeusement pour passer du temps à l’extérieur. Le programme s’oriente souvent autour des travaux dans le jardin pour préparer le potager d’été ou retrouver les arbustes sous les masses d’herbes qui ont poussé en Avril. Souvent, les matins…
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Balade Botanique : Squatteuses des potagers (mai 2025)
Dans : Balades BotaniquesLire la suite : Balade Botanique : Squatteuses des potagers (mai 2025)Bonjour à toutes et tous, Cela fait un moment que nous ne sommes pas partis en balade botanique. Alors que diriez vous de chausser baskets ou chaussures de marche et partir à la découverte des plantes de la saison ? La fin Avril/ début Mai et ses ponts représente pour moi la période des grands…
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Petits flans d’asperges vertes
Lire la suite : Petits flans d’asperges vertesBonjour à toutes et tous, Avant le premier week-end prolongé, j’avais envie de partager avec vous une recette de saison qui pourrait régaler vous et vos convives. Après les avoirs longuement attendus, et sans doute plus cette année que les précédentes, les légumes de printemps débarquent enfin sur les étals. Le bal est ouvert par…
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Sirop de fleurs d’acacia et raisin
Lire la suite : Sirop de fleurs d’acacia et raisinBonjour à toutes et tous, Quand la mi-printemps arrive, j’adore préparer des vins ou apéritifs aux fleurs. Comme peu de personnes les connaissances, ces boissons apportent toujours une touche d’originalité et de découverte dans les apéritifs / repas familiaux. Certains comme le vin de fleurs de sureau rencontrent toujours beaucoup de succès. Le seul petit…
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