Omelette courgette et menthe
Bonjour à toutes et tous,
Omelette courgette et menthe
Bonjour à tous,
L’omelette est une de ces recettes pratique et simples qui savent vous dépanner au quotidien. Si vous prévoyez une sortie toute la journée
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Recettes d’Eté
Bulgur pilavi
Bonjour à toutes et tous,
Une recette facile, pas chère, de saison, seriez vous preneur – preneuse ? Si oui, vous êtes au bon endroit. Avec l’inflation des derniers mois, j’ai pris action de partir à la recherche des recettes peu onéreuses et qui changent.
Clafoutis de prunes et amandes
Bonjour à toutes et tous
Tous les ans, à partir de la mi août et jusqu’à fin septembre, je donne libre court à mon addiction aux prunes. Ces fruits ont toutes mes faveurs, du jardin ou d’un producteur, grignotés cru en passant, au dessert, ou cuisinés.
Caviar d’aubergines aux noix
Bonjour à toutes et tous,
Lorsque l’on organise un apéritif à plusieurs convives en été, l’époque du « 100% charcuterie & biscuits apéritifs » est révolue. On passe en mode flexitarien en proposant toujours un peu de saucisson local pour les amateurs, mais aussi diverses préparations aux légumes de saison
Travers de porc au four, miel et soja
Bonjour à toutes et tous
Bien que nous nous fournissions majoritairement auprès de producteurs locaux et moins en supermarché, mon mari et moi avons vu la montée des prix s’incruster peu à peu sur les étiquettes. Un euro par-ci, un euro par là, voir plus pour certains produits
Conserves de prunes au naturel
Bonjour à toutes et tous,
Peut être faites vous la même chose : tous les ans, en été, mettre l’été en bocal en préparant des conserves de fruits ou légumes. Ce rituel demande un peu de travail sur le moment (et d’organisation) (…)
Escargots aux olives
Bonjour à toutes et tous,
Comme nous n’avons quasi pas bougé de la maison (ou presque) cet été, la maison a souvent pris des allures d’auberge espagnole et fréquents ont été les repas en grande tablée. A ce moment là, j’apprécie de pouvoir proposer un peu plus que l’ordinaire, avec notamment des grignotages apéritifs.
Poêlée de haricots tarbais, haricots verts, tomate
Bonjour à toutes et tous
Sur la fin-juillet – mi-août, c’est généralement le temps des haricots dans mon potager. Mais cette année – sans doute vivez vous la même chose – les récoltes sont assez catastrophiques : Les rames n’ont quasi pas poussé, et pour les haricots verts, seuls ceux plantés à l’ombre sous un pêcher ont un peu donné.