Blog Archive

Confiture prunes sauvages - Au Fil du Thym

Confiture de prunes sauvages

par Florence (Au Fil du Thym)
22 août 202026 janvier 2024
Conserves et Confitures, Recettes aux plantes sauvages, Recettes d'Eté

Bonjour à toutes et tous
S’installer dans une vieille maison avec un jardin-terrain en friche révèle de nombreuses surprises, et celle de l’été a été la découverte de rangées de pruniers sauvages.

Salade tomates anciennes menthe - Au Fil du Thym

Salade de tomates anciennes à la menthe

par Florence (Au Fil du Thym)
20 août 202030 janvier 2024
Au quotidien, Recettes d'Eté, Recettes du potager

Bonjour à toutes et tous
La salade de tomate c’est un des basiques de l’été, qui doit sans doute passer dans toutes nos assiettes. Que ce la soit de simples tomates à la vinaigrette (..)

Poivrons farcis merguez et boulghour - Au Fil du Thym

Poivrons farcis aux merguez et boulghour

par Florence (Au Fil du Thym)
15 août 20205 avril 2024
Au quotidien, Recettes d'Eté, Repas de famille

Bonjour à toutes et tous,
Alors que les températures sont retombées, nous permettant d’allumer de nouveau le four, que diriez vous de préparer un plat revigorante et réconfortant pour les troupes ? L’été a ses petits rituels côtés cuisine : il y a les salades diverses et variées, les conserves, les tians, et pour mes gourmands, les légumes farcis

Balade Botanique – Tolérer le sec (Août 2020)

par Florence (Au Fil du Thym)
15 août 20206 juillet 2024
Balades Botaniques

Bonjour à tous, Le week-end s’annonce pluvieux, un bienfait pour la Nature. De notre côté, que diriez vous de partir en balade par écrans interposés à la découverte de la végétation sauvage d’août. Bien que l’été ai battu son plein,… Lire la suite »Balade Botanique – Tolérer le sec (Août 2020)

DIY - Panier cueillette en crochet - Au Fil du Thym

DIY – Panier de cueillette en crochet

par Florence (Au Fil du Thym)
12 août 202031 mars 2024
Décorer avec les plantes, Maison et Jardin Ecolo

Bonjour à toutes et tous,
Comme vous avez dû l’apercevoir, je pratique de temps en temps la cueillette sauvage : plantes médicinales, aromatiques et en ce moment ce sont surtout les baies (mûres) ou les prunes sauvages

Esquimaux melon sans sorbetière - Au Fil du Thym

Esquimaux au melon (sans sorbetière)

par Florence (Au Fil du Thym)
9 août 20203 avril 2024
Desserts, Recettes d'Eté, Recettes du potager

Bonjour à toutes et tous,
Si vous avez suivi le billet sur les brochettes melon-pastèque, sans doute avez vous découvert comme moi que leMelon de Lectoure est une des IGP du Gers. Cette IGP est presque un clin d’œil à mes gourmands qui l’adorent et s’en régalent tous les été.

Jus de pastèque à la verveine

par Florence (Au Fil du Thym)
7 août 20204 février 2024
Goûter Gourmand, Recettes d'Eté, Recettes du potager

Bonjour à toutes et tous
J’ai une petite surprise pour vous en ces temps qui s’annoncent caniculaire : une série d’idées-recettes « bien fraîches » qui pourraient vous permettre de vous faire plaisir, consommer de saison et en accord avec la chaleur.