Bonjour à toutes et tous, J’espère que vous et vos proches allez bien malgré cette précoce et violente (et inquiétante..) vague de chaleur. Les impacts du réchauffement climatique sont de plus en plus forts et intenses. Cela (r)appelle sans cesse… Lire la suite »Tzatziki de céleri branche
Bonjour à tous, C’est un des classiques des classiques de nos apéritifs d’été, qu’on a dus tous mettre sur nos tablées au moins une fois. On le connait tous, mais saviez vous qu’on peut le twister avec une petite touche… Lire la suite »Caviar d’aubergines aux noix
Bonjour à toutes et tous, Je vous retrouve ce matin pour une idée cuisine « zéro déchet » et somme toute un bon plan pour un apéritif printanier facile. Quand vient la saison des radis, les bottes dans le panier ou la… Lire la suite »Radis et beurre de fanes de radis
Bonjour à tous et toutes, En ce début de week-end, je vous propose la suite du menu de Noël en petit comité, avec cette fois une recette dédiée à l’apéritif. Vous reprendrez bien un blini maison 😉 Constituer un apéritif… Lire la suite »Blinis au sarrasin et rillettes de carottes
Bonjour à tous et toutes, Alors que le week-end débute déjà, je me permet de hâter la sortie d’une idée-recette qui pourrait peut être agrémenter vos apéritifs. Nous allons essayer de rendre un peu « sexy » une légumineuse qui ne l’est… Lire la suite »Houmous de flageolets et amandes
Bonsoir à tous et toutes, Bien que ne sachant pas si le week-end sera pluvieux ou ensoleillé, je trouve qu’il y a des senteurs d’apéro dans l’air, non ? Profiter des heures tardives qui restent dans la lumière, se régaler… Lire la suite »Caviar d’artichaut poivrade (tartinade apéro.. ou plus)
Bonjour à tous et toutes, Pour attaquer le week-end en toute gourmandise, il est souvent agréable de penser à l’apéritif, ne trouvez-vous pas ? Évoquer des petites choses croustillantes à grignoter, des tartinades maison, des bouchées moelleuses, c’est tout un… Lire la suite »Mousse végétale aux champignons (apéritif végétalien)
Bonjour à tous et toutes, Si on attaquait la préparation des fêtes de fin d’année ? Sans doute comme moi vous êtes en plein dedans, en quête d’idée cadeau, d’idée de menu, d’idée de dernière minute susceptible de rendre… Lire la suite »Confit d’échalotes & raisins secs (Cadeau gourmand)
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir pour un nouveau « doublon cuisine », autour de deux recettes aux légumes de saison, à utiliser pour un apéritif, pic-nique ou un repas sans prise de tête. Celle-ci en particulier, n’a… Lire la suite »Raïta de concombre (inde)
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour un « doublon cuisine » bien gourmand. 🙂 Bon, c’est le week-end, c’est la coupe du monde, nous n’avons pas envie de nous prendre la tête à cuisiner et nous aimerions… Lire la suite »Dips de légumes, sauce fromage et tapenade de tomate
