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Recettes du potager

Quinoa et céleri rave mijoté aux raisins secs - Au Fil du Thym

Quinoa et céleri rave mijoté aux raisins secs

Bonjour à toutes et tous
Ne fuyez pas en lisant le titre de la recette (ou la photo), je peux vous assurer que sous ces aspects peu glamours, la recette vaut le test.. et l’anecdote qui l’accompagne. Au travail, lorsque je vais à la cantine, je suis rarement fan de leurs recettes veggies et me contente souvent d’une assiette d’accompagnements.

Salade mâche pomme de terre pomelo - Au Fil du Thym

Salade mâche, pomme de terre et pomelo

Bonjour à toutes et tous,
Dans mes assiettes, les salades n’apparaissent pas qu’en été, et même en hiver, même s’il fait froid, j’apprécie de temps en temps ces grandes assiettes de crudité. Certes, vous l’accompagnez d’une grande tasse de tisane (voire 2), mais elles permettent se de faire un repas plus léger et souvent plus en adéquation avec l’après-fêtes / après galette des rois.

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