Grande brioche à tartiner
Bonjour à toutes et tous
Je ne sais si c’est lié à l’inflation, mais depuis quelques mois nous trouvons très rarement des brioches en boulangerie. C’est au grand dam de mes plus-si-petits gourmands
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Blog Archive
DIY – Câpres de pissenlit
Bonjour à toutes et tous
Au détour des billets de balade botanique, j’ai noté que vous êtes nombreuses / nombreux à être curieux des plantes sauvages comestibles. Alors que diriez d’une amusante recette de cuisine sauvage et de saison. ?
Baume anti-démangeaisons au plantain
Bonjour à toutes et tous, Si on sait fouiller la nature et internet, on peut y découvrir des petits trésors bien utiles pour les pépins du quotidien. Par exemple, n’en avez vous jamais assez en été des démangeaisons de moustiques… Lire la suite »Baume anti-démangeaisons au plantain
Cake kiwi et amandes
Bonjour à toutes et tous,
Mars est un poil morne en terme de fruits : pommes et poires de garde, derniers agrumes pour le pep’s ensoleillée. Ces classiques nous feraient presque oublier que c’est la pleine saison du kiwi made in France. Et oui, cette liane c’est très très bien acclimatée aux régions du sud, au point de devenir une AOC dans le Gers et alentours.
Comment cuisiner le céleri rave ?
I. Présentation Vous reconnaissez cette boule blanche terreuse que l’on trouve sur les étals d’hiver ? Voici notre céleri ! L’histoire du céleri rave Le céleri-rave (Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaudin) est une plante bisannuelle de la famille… Lire la suite »Comment cuisiner le céleri rave ?
Tarte au citron meringuée
Bonjour à toutes et tous
A la maison voire dans la famille, si les goûts sont vraiment différents du côté salé, du côté sucré, il y a un large consensus autour de deux desserts : le tiramisu et la tarte au citron meringuée.
Le bal des pruniers
Bonjour à toutes et tous,
Dans le Sud (et ailleurs), la mi mars voir arriver le bal de la floraison des pruniers. Qu’ils soient des villes ou des champs, sauvages ou ornementaux, roses ou blancs, ils mettent de la gaité dans les haies et les jardins.
Quinoa et céleri rave mijoté aux raisins secs
Bonjour à toutes et tous
Ne fuyez pas en lisant le titre de la recette (ou la photo), je peux vous assurer que sous ces aspects peu glamours, la recette vaut le test.. et l’anecdote qui l’accompagne. Au travail, lorsque je vais à la cantine, je suis rarement fan de leurs recettes veggies et me contente souvent d’une assiette d’accompagnements.