Bonjour à toutes et tous
En arrivant dans le Gers, j’ai eu la surprise de découvrir que nombres jardins et potagers (dont le mien) possédaient une immense touffe de verveine citronnelle. Vous devez connaître cet arbuste à longues feuilles vert claire, une senteur citron
Bonjour à toutes et tous
Cela y est, le doux temps des cerises est enfin arrivé. Mes gourmands les adorent et s’en « gavent » presque au dessert, le sourire jusqu’aux oreilles.
Bonjour à toutes et tous
Cette année est « bizarre » pour nous car en raison du déménagement et du confinement, point de fraises à aller picorer directement sur les fraisiers du jardin.
Bonjour à toutes et tous
Le riz au lait est une des premières recettes que j’ai apprises lorsque j’ai débuté la cuisine. Et c’est un dessert où il existe autant de variantes que de cuisiniers voire de grands chefs pâtissiers. Pour ma part, sur ces basiques, trouvant que c’est « avec les vieux pots qu’on fait souvent les meilleures recettes » (…)
Bonjour à toutes et tous,
Avec le déménagement et le besoin de vider les placards, j’ai eu le « privilège » de retrouver au fin fond d’un placard un lait d’avoine. Il n’était pas si vieux que cela, mais impossible de me rappeler pour quelle idée-recette je l’avais provisionné.
Bonjour à toutes et tous,
En ce joli jour du 1er mai, alors que la fleur des bois par excellence, le muguet, est mis à l’honneur, j’aimerais prendre un peu de temps pour vous emmener en balade en forêt pour découvrir une autre plante sauvage :l’aspérule odorante.
Bonjour à toutes et tous
Dans les fruits de saison et locaux, nous trouvons actuellement dans les étals de nombreuses sortes de pommes, quelques variétés de poires, et plein de kiwis.
Bonjour à toutes et tous
Mes gourmands sont assez fanas des desserts lactés (type riz au lait ou crème Nadette…i), au point où elles sont quasi un « passage obligé » dans la cuisine de la semaine.
