safran

Clémentines caramélisées au safran

Clémentines caramélisées au safran - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Tout d’abord je voudrais vous dire un grand merci pour tous vos commentaires au sujet du billet « menu du mois ». Cela me fait chaud au cœur de voir que l’idée vous plait autant. 🙂 Alors, je voudrais vous remercier avec une petite idée spéciale cuisine du quotidien et de saison …

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Roulés de sole aux épices (safran & curcuma)

Roulés de sole aux épices (safran et curcuma) - recette de fête facile - Au Fil du Thym

Bonjour à tous, J-3, comme une dernière ligne droite pour Noël. Sans doute être vous quasi prêts pour ce jour de fête, des cadeaux à la décoration de table, des cadeaux gourmands au menu… Mais j’aimerais continuer encore peu vous proposer des idées-recettes au cas où vous ayez quelque incertitudes. Celle d’aujourd’hui pourrait notamment être …

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Filets de turbot au safran et clémentines

turbot sauce safran clémentine

Bonjour à tous, Suite de mon « menu festif » avec aujourd’hui la deuxième partie du plat. 😉 Quand je regarde nos différents menus festifs, je trouve que dans ma famille & belle famille, nous sommes souvent axés « tradi » : Noël accueille souvent une volaille et une bûche, la Saint Sylvestre plutôt des fruits de mers, le …

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