Menus de saison – Mars
Un billet de recettes de saison pour agrémenter les menus mars. Des recettes faciles, variées pour ne pas être à court d’idées.
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Résultats de recherche pour : tarte pomme
Comment cuisiner la courge butternut ?
I. Présentation Devenue un des légumes incontournables de nos assiettes d’automne, la courge butternut ou doubeurre en français dans le texte mérite une petite présentation. En direct de ces champs Du point de vue botanique, la courge butternut famille des… Lire la suite »Comment cuisiner la courge butternut ?
Tatin de Kakis
Bonjour à toutes et tous,
Avec le défilement de perturbations des derniers jours (semaine ?), j’ai plus de temps que prévu pour « Au Fil du Thym ». Alors que diriez vous d’une recette imprévue et de saison ? Pour l’anecdote, nous avons profité des vacances d’automne et de quelques jours de congés
Index des recettes de fêtes
Bonjour à toutes et tous, Vous trouverez sur cette page un index synthétique des recettes de fêtes (de fin d’année) présentes sur le blog. Elles sont organisées par thèmes plutôt que par type de plat. Vous trouverez également des tags… Lire la suite »Index des recettes de fêtes
Recettes par type
Retrouvez sur cette page différents lien pour accéder rapidement aux recettes par type de recette. Si vous ne trouvez pas votre bonheur, vous pouvez également faire une recherche sur le blog aussi avec le bouton « recherche » (loupe) situé en haut… Lire la suite »Recettes par type
Comment cuisiner le roquefort ?
I. Présentation C’est un des rois des fromages, qui mérite d’être mieux connu. : ) Son histoire Le roquefort est un des plus vieux fromages français. La « légende locale » raconte qu’un berger aurait oublié un pain de seigle et du… Lire la suite »Comment cuisiner le roquefort ?
Sbriciolata aux fraises
Bonjour à toutes et tous
Pour l’anecdote, à la maison, nous apprécions beaucoup des “tartes crumble” ou tartes avec une garniture moelleuse et un dessus croustillant. Ce n’est pas forcément du plus léger mais cela a un côté réconfortant et gourmand. Une des boulangeries du coin en prépare d’ailleurs d’excellentes.
Clafoutis d’endives aux noix
Bonjour à toutes et tous,
En hiver, mes gourmands sont des dans invétérés des endives en salade. Des endives croquantes et une vinaigrette moutardée suffisent largement pour les faire apprécier en entrée. Cette appréciation est-elle qu’il provisionne souvent plein d’endives dans le bac à légumes.