Bonjour à toutes et tous,

Une fois n’est pas coutume, je vous emmène dans mon jardin pour profiter du spectacle des fleurs de saison. Nous allons en profiter pour échanger des bons plans autour des fleurs adaptées à la sécheresse.

Pour la petite histoire : Quand nous avons acheté notre maison dans le Gers, nous avons aussi obtenu un grand terrain et nous sommes mis en objectif d’y ramener un maximum de fleurs. Mais qui dit grand terrain au Sud de la France dit aussi fort ensoleillement, (de plus en plus de) fortes chaleurs,(de plus en plus de) fortes sécheresse . Alors, j’ai eu des critères drastiques en terme de sélection des fleurs et de résistance au sec. Force est de constater au bout de deux ans que mes choix  se sont avérés judicieux : le mes plantes ont nécessité que peu d’arrosage la première année, puis elles se sont montrées autonomes la deuxième. Aujourd’hui, c’est un soulagement ne pas avoir à m’en pré-occuper. Alors, cela me tentait de partager avec vous mon « best of » des plantes résistantes à la sécheresse. Je vous emmène dans mon jardin les découvrir.. et vous invite à partager vos bons plans en commentaires !

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Remarques : A noter que j’évite volontairement de mentionner les « classiques » méditerranéennes(thym, romarin, sarriette, santoline, hysope,…et les les sédums et plantes grasses (pour rocailles basses) qui sont nativement très résistantes.

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Les achillées

J’ai connu les achillées millefeuilles sauvages blanches, avant de découvrir qu’il existe des variétés ornementales colorées. L’achillée est vraiment le bon plan couvre sol- vivace par excellence, les pieds ayant vite tendance à se multiplier et former une bonne touffe. Les fleurs sont des corymbes sur tige hauts d’une 40 cm, de couleur assez vive. On peut trouver une large variété de feuillages et de couleurs de fleurs pour égayer les massifs. Et niveau arrosage, à part à l’installation, il n’y a plus rien à faire. Elle fait partie des excellentes fleurs résistantes sécheresse.

• Type :vivace
• Floraison :été
• Couleur : blanc, jaune, rouge, crème.
• Taille :20 cm (feuilles) – 50 cm (hampes florales)
• Plantation : automne ou printemps
• Remarques : L’achillée millefeuille est médicinale – Elles s »étendent au fil des ans donc vous pouvez aisément prendre les surplus pour décorer ailleurs.

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Les agastaches

L’agastache est dans nos régions une plante vivace médicinale méditerranéenne, appréciant plutôt les coins frais, mais en fait, il existe différentes variétés très robustes à la sécheresse. C’est par exemple le cas de l’agastache du Mexique orange vive. Sa couleur ne passe pas inaperçue. Un peu d’arrosage à la plantation, un peu la première année, et elle se débrouille seule pour la suite.

• Type : vivace
• Floraison :été
• Couleur : bleu, orange
• Taille :20 cm (feuilles) 50 cm (hampes florales)
• Plantation : automne ou printemps
• Remarque : L’agastache anisée est médicinale

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La coquelourde des jardins

Celle-ci fut une excellente découverte en terme de vivaces à fleurs résistantes sécheresse. La coquelourde des jardins se présente comme une touffe de feuilles bleu-gris, épaisses, poilues. A la fin de printemps et pendant l’été, elle forme des hautes tiges sur lesquelles apparaissent des fleurs d’un pourpre bien vif. Pour les botanistes amateurs, elle n’est pas sans faire penser à la silène. Elle est extrêmement robuste au sec. D’un petit pied de quelques fleurs la première année, j’ai obtenu des touffes denses de 40cm de large l’année d’après.

• Type :vivace
• Floraison : mi printemps et tout l’été
• Couleur : rose-rouge
• Taille :20 cm (feuilles) -80 cm (hampes florales)
• Plantation :automne ou printemps

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La verveine de buenos aires

Vous l’avez sans doute croisée dans les ronds points ou autre massifs de ville aménagée. C’est normal, c’est l’increvable des increvables. Cette verveine se présente sous forme de tiges avec des feuilles triangulaires puis une tête florale (à 1m+) rose-violette. Elle attire particulièrement les papillons. Autre avantage, elle s’auto-sème, donc d’un petit pied vous obtenez aisément des doublons l’année d’après.

• Type : vivace
• Floraison : été
• Couleur : rose-violet
• Taille : 1 m -1m20
• Remarque :disparait lors de l’hiver

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Les sauges arbustives ou sauge de graham

J’ai une passion pour les sauges qu’elles soient sauvages ou médicinales, donc autant dire que je me suis vite intéressée aux variétés décoratives ^^. Il existe une famille dite les « sauges arbustives » ou « sauges de Graham » particulièrement robuste au soleil et au sec. Ce sont des buissons peu compacts, qui présentent des épis de fleurs bi-labiées : un casque étroit, un labelle large. Hormis leur excellente tenue au sec et plein soleil, elles ont l’avantage de présenter un large panel de couleurs ( rose, rouge, violet, jaune, orange, blanches; mono ou bicolore..) et de refleurir jusqu’à l’automne. J’ai une bonne dizaine de couleurs différentes dans mes plate bandes :).

• Type :petit arbuste
• Floraison :
• fin de printemps et été
• Couleur :On ne compte plus les variétés ! jaunes, oranges, roses, rouges, blanches, violettes, bicolores
• Taille : 60 cm
• Remarque Présente en hiver, mais bien déplumée-Un peu d’arrosage la première année fait du bien.

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Les cistes

J’ai découvert la ciste d’abord à l’état sauvage avant de découvrir les variétés ornementales. Les cistes sont des buissons à feuilles rudes, présentent des fleurs rondes, à 5-6 pétales et un cœur bien jaune. Sous leur simplicité, il se cache une large variétés de taille de buisson ( couvre sol à 50cm, comme buisson d’un 1m-1m50 )  ou de couleurs et tailles de fleurs. J’ai dû les arroser une unique fois la première année, depuis elles sont totalement autonomes. En terme de buissons à fleurs résistantes sécheresse, vous pouvez y aller les yeux fermés.

• Type : vivace
• Floraison : milieu de printemps et l’été
• Couleur : rose ou blanc
• Taille :variable selon les buissons : peut être bas (50cm) comme atteindre 1.5M dans toutes les dimensions
• Plantation : automne
• Remarques Présente à l’état sauvage dans le sud de la France. Se bouture (assez) facilement

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Les rosiers anciens

Nous avons tendance à l’oublier, mais le rosier ornemental est initialement dérivé de l’églantier, une plante sauvage fleurie ultra robuste au sec. On peut aujourd’hui retrouver auprès de passionnés des variétés de roses anciennes issues de croisement des variétés botaniques, et donc peu gourmandes en eau. A noter que « rosier ancien » signifie des variétés crées avant 1920. Pour vous renseigner sur les variétés, un bon article détaillé se trouve par ici.De mon côté, j’ai déniché des variétés anciennes auprès d’une passionnée (Note pour les proches Samatan : « Les Rosiers anciens de la Côme », Marché de l’Isle Jourdain, le samedi ). Pour avoir testé dans le jardin, l’arrosage a été demandé la première année, puis sur la deuxième année, ils sont peu gourmands malgré une exposition plein soleil. Si vous appréciez les roses, privilégiez donc ces variétés.

• Type :arbuste
• Floraison: printemps jusqu’à mi automne selon les variétés
• Couleur : Large variété ^^
• Taille : Entre 50 cm et 3-5 m pour les grimpants
• Plantation :plutôt automne – privilégiez des petits plants qu’ils soient moins gourmands en eau au premier été.
• Remarque : La variété « fraise des bois » est increvable

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Voilà, quelques idées de fleurs résistantes sécheresse, pour vous inspirer.N’hésitez pas à partager en commentaires vos propres bons plans de fleurs résistantes sécheresse, je suis preneuse d’idées complémentaires 😉Bonne journée !

Bonjour à tous et toutes,

Alors que le printemps avance, je vous propose de repartir en balade botanique pour découvrir la végétation de saison. Dans le Sud Ouest (et probablement par chez vous), c’est le moment où les « envahisseuses » de nos bords de route et de nos friches sont en pleine forme. Un grand point commun de ses envahisseuses est d’appartenir à deux familles :

• Celle des brassicaceae (choux)
• Celle des asteraceae (marguerites et pissenlits)

Je vous propose donc une amusante balade botanique avril 2022 à la découverte des sous-variétés de familles et voir que la diversité se cache sous les pétales jaunes et blancs. : )

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Commençons par le bord des champs où nous pouvons actuellement voir nos plus grandes squatteuses jaunes, j’ai nommé les brassicacae ou plantes de la famille des choux. Ne faites jamais le raccourci de croire que toutes ces plantes jaunes (comme en photo au dessus) sont du colza s’étant répandu en dehors ses champs. Il y en a beaucoup plus.

Grande, rameuses, avec des tige noire, des feuilles pennatiséquées, et de inflorescences en grappe avec des fleur très jaunes : nous voici en présence de la moutarde noire. Cet engrais vert s’est souvent échappé des champs et pousse aujourd’hui où bon lui chante. Saviez vous que ce sont bien le graines de cette plante qui sont utilisées pour former la moutarde de Dijon où les graines noires de la moutarde à l’ancienne ? Vous pouvez en ce moment utiliser les fleurs pour réaliser un étonnant pesto.

Dans les brassicaceae qui poussent en ce moment, vous pouvez aussi retrouver du rapistre rugueux, reconnaissable à ses feuilles penna-ti-sésquées, nervées et à une tige duveuteuse.

On retrouve aussi du myagre perfolié, une plante en voie de disparition. Elles se reconnait à ses feuilles caulinaires (= feuilles sur la tiges) à oreillettes développées, entière et sans poils, une inflorescence formant un petit panicule terminale, et des fleurs jaunes. Si vous en trouvez, laissez la tranquille, elle est en danger dans nombreux départements français.

Enfin on peut aussi retrouver notre chou potager, qui s’identifie notamment par la taille de son inflorescence, beaucoup plus grande que ses compères moutarde et colza. Cultivé comme engrais vert ou comme fourrage, il s’est échappé des champs. Comme la plupart des brassicaceae, feuilles et fleurs sont comestibles.

Dans certains champs, vous pouvez aussi trouver d’autres jolies plantes aux fleurs blanches-jaunâtres : la ravenelle ou « Radis sauvage ». On lui retrouve les fleurs à 4 pétales comme les choux et compagnie. Ce « radis sauvage » à des feuilles et des jeunes graines comestibles.

Les plantes de la famille des choux n’ont pas que des fleurs jaunes. Un joli exemple de fleurs blanches et de port totalement différent est le passerage drave, qu’on aurait tendance à rapprocher des « sédums » avec ses feuilles épaisses. Il s’invite aisément sur les bords de route et d’autoroute, tant que c’est sec et ensoleillé.

Nous allons changer de registre et de famille de plantes pour nous arrêter auprès des Asteraceae (famille des marguerites ou des pissenlit). En ce milieu d’avril, une des plus jolies représentante est évidemment la grande marguerite ou Leucanthemum vulgare, qui a vite fait de coloniser les prairies.

Dans les Asteraceae, difficile de passer à côté de nos jolies pâquerettes qui continuent leur bal de floraison dans les chemins, pelouses et prairies basses..

Les Asteraceae à fleurs jaunes comme les crépis / crépides / laiterons (et autres) me donnent toujours du fil à retordre côté identification. Sur avril,poussant à foison sur les bords de route, j’ai assez vite reconnu des « crépides » mais difficile de trancher entre le Crépide bisannuelle (ou Crépide des prés) et le Crépide à feuilles de pissenlit. J’ai du m’y reprendre à 4 fois avant de trouver :

• le premier (en haut) à le dessous des pétales jaunes
•  le second (en bas) à le dessous des pétales orange

C’est ici que nous terminons cette balade botanique avril 2022. En espérant que cette édition vous a plu, je vous souhaite une bonne journée !

Bonjour à toutes et tous,

Une fois n’est pas coutume, je vous emmène en « vacances », à la découverte d’un très joli coin des Pyrénées Ariégeoises arpenté il y a peu. En fait, fin mars, nous avons eu un (court) créneau de pause dans les difficultés du quotidien et en famille, nous sommes tombés d’accord sur le fait qu’un week-end ailleurs ( mais pas loin) ferait du bien. Souhaitant revoir la région de Bethmale (lien vers le billet) dans les Pyrénées Ariégeoises, le hasard de la réservation du gîte nous a conduit en vallée de Biros toute proche. La bas, nous avons plus que largement changé d’air et eu quelques bols de « waouh ». C’est cette petite escapade et ces paysages que je souhaiterais  partager avec vous.

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Seintein & Antras

Hasard de la réservation du gîte, nous avons atterrit du côté de Seintein. Une fois les affaires déposées, le goûter pris, une balade dans le village s’imposait.  Passé la grande route assez morne, le cœur du petit village présentait des maisons typiques des Pyrénées : murs en pierre, toits pentus pour faire tomber la neige. De quoi déambuler tranquillement en découvrant le style architectural local.

Après la balade, mon mari voulu reprendre la voiture pour grimper dans les hauteurs. Direction les hauteurs d’Antras et des potentiels points de vue sur les montagnes. J’eus beau lui dire que les montagnes étaient bouchées, nous voici partis à l’assaut du village perché. Si le point de vue était encore gris, le petit village avait plein de charme.

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Randonnée Matinale

Le lendemain matin, réveillée à l’aube, je profite de la grasse mat’ de mes gourmands pour attraper chaussures, bâtons de rando et la « miss » qui a besoin de se dégourdir les pattes, et nous partir à l’assaut des montagnes. Il me démangeait depuis la veille d’aller me confronter aux pentes de cette vallée de Biros et réaliser un tour de reconnaissance « floristique ». Bien que l’heure soit matinale, nous ne sommes pas seules dehors :

Passer sur l’autre flan de Vallée de Biros révèle les petits hameaux endormis, cachés entre les arbres..

Ce matin, il a gelé. Mon regard est vite attiré par les corydales parées cristaux brillants. Je m’arrête pour la macro-photo.

Nous attrapons vite le chemin de promenade qui s’engouffre dans les forêts. Dans l’ombre des vallées, le temps est encore frisquet, ce qui invite clairement à marcher pour se réchauffer. ^^

Si le chemin semble au départ suivre la vallée, il s’engouffre bien vite dans les pentes…. et elles  révèlent plus ardues que prévues ! Encore un peu, je me croirait sur les pentes de Cauterets ! Pendant cette grimpette, seul l’horizon pastel m’accompagne.

Je grimpe plus d’une heure. Mes efforts sont récompensés par l’arrivée sur un promontoire dominant la vallée de l’Orle. Les montagnes encore blanches scintillent sous le soleil du matin, contrastant avec le gris des forêts d’hiver. J’essaye d’imaginer lorsque celles-ci seront recouvertes de leur toit de verdure… Ce coin devrait être charmant.

Il est déjà temps de redescendre. En passant, mon addiction à la botanique prends le dessus : Découvrir des anémones hépatiques, des hellébores vertes,  des violettes, des dorines, des potentille faux fraisiers,… Je « discute » beaucoup avec les violettes en cherchant d’identifier les 3 espèces différentes dans le coin ^^.

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Ucheintein

Après le copieux petit dej’ de mes gourmands, nous profitons du beau temps pour suivre le conseil du propriétaire du gîte : « Montez jusqu’à Ucheintein et faites le chemin sur les flancs à pied. C’est une jolie balade familiale ».  Nous prenons donc la voiture, direction les lacets qui grimpent dans les pentes. Assez vite, le panorama se dégage et révèle les montagnes.

L’arrivée au premier hameau d’Ucheintein est magique.  Le village a tout le charme des petits villages anciens et de montagne.  Dans les jardins, les jonquilles et arbres fruitiers viennent de démarreur leur floraison.

  Le paysage s’est entièrement dégagé, révélant le haut des montagnes. Au delà, c’est déjà l’Espagne. Nous nous arrêtons bouche bée.

Avant de continuer sur la route verdoyante et d’atteindre Uchentein

Une nouvelle pause a côté du promontoire de l’église contempler les montagnes, l’horizon semble si loin.. et qu’imaginer une fois que les arbres auront refait leurs habits de printemps. Le cadre de cette vallée de Biros ne sera-t-il pas bucolique ?

Nous nous arrêtons à Ucheintein et continuons la route entre Ucheintein et Balacet à pied. Les dires du propriétaire se confirment vite car nous alternons entre bois en début de printemps, prés verdoyants, cabanes d’estives encore endormies. Le coin recèle d’énormément de charme.

Au détour d’un virage, un paysage se dévoile, permettant de contempler les montagnes de la barrière frontalière.

Nous arrivons à Balacet en une petite demi heure, tournons un peu et faisons le chemin en sens inverse.

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Et l’incontournable Bethmale

Si la beauté la vallée de Biros a été une énorme surprise pour nous, impossible de ne pas faire un saut au lac de Bethmale proche. C’était notre première sortie « post confinement n°1 » à l’automne 2020 donc autant dire qu’elle compte pour nous. Pour cela, nous reprenons la voiture et partons dans l’autre vallée. De même qu’avant, un arrêt photo à Bethmale s’impose

Une fois arrivés au lac, on retrouve la magie des lieux entre l’eau cristalline et la forêt profonde..

En réalisant le tour du lac, je ne peux m’empêcher de recenser les nouveautés florales : de l’isopyre faux-pigamon (en photo), du tussilage, des corydales et anémones sylvestres .. Ne croyez pas que la forêt est endormie. Il y a un festival de couleurs au ras du sol. ^

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Carte des lieux visités

En espérant que cette petite escapade dans la vallée de Biros et alentours, vous a plu, dépaysé,  voire que vous ayez envie d’y venir je vous présente ci-dessous une carte des lieux visités. Et si vous passez par là, n’hésitez pas à réaliser un détour à la fromagerie de Bethmale découvrir les fromages « Bethmale »  : des tomes de montagne crémeuses, réalisées au lait de vache, de brebis ou de chèvres.

Bonne journée !

Bonjour à toutes et tous,

Avec le joli temps du mois d’Avril, nombreuses sont les heures passées en balade ou en jardinage, à profiter de la nature et du soleil. Le spectacle du printemps, de ses senteurs et de ses couleurs fait un bien fou. Prendre l’air réveille et remet en forme après des mois où l’on avait tendance.

Dans ce cadre, difficile (d’accepter de) de passer du temps en cuisine pour préparer des mets élaborés. La recette que j’aimerais partager avec vous aujourd’hui est donc une des recettes parfaites pour ces jours où l’on veut faire autre chose que la cuisine. C’est un classique que l’on adore toujours, préparé en moins de 15 minutes. Et c’est tout simplement un cake au yaourt et pépites de chocolat. Le petit plus de la recette réside dans pépites de chocolat un peu croquantes enfouies cette pâte moelleuse. Petits, grands, lui font toujours honneur.

J’ai donc plaisir à partager cette recette de cake yaourt pépites chocolat avec vous. J’espère qu’il vous plaira autant qu’à nous. Bonne journée

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Recette : Cake yaourt pépites chocolat

Saison de la recette : Toute l’année
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

Pour 1 gâteau familial (moule à manqué 26 cm)

• 1 yaourt(vous utiliserez le pot comme mesure)
• 2 pots de yaourt de sucre roux (ou cassonade)
• 2,5 pots de yaourt de farine
• 1/2 pot d’huile neutre (idéal : tournesol)
• 3 œufs entiers
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de chocolat que vous couperez en pépites
• 1 pincée de sel

Réalisation.

• Huilez un moule à cake. Coupez le chocolat en pépites fines.
• Dans un saladier, versez le yaourt (conservez le pot), le sucre, les œufs. Fouettez pour homogénéiser.
• Ajoutez l’huile et mélangez la préparation
• Ajoutez la farine, levure, sel, puis homogénéisez la préparation.
• Ajoutez enfin les pépites de chocolat.
• Déposez la préparation dans votre moule beurré et laissez cuire à 180°C : 1) soit jusqu’à ce que la pointe d’un couteau en ressorte sèche (gâteau encore moelleux, mais qui retombe), soit 35 minutes (gâteau plus sec et qui reste en forme).

Servez ce cake yaourt pépites de chocolat une fois refroidi. Il se conservera bien une journée ou deux une fois enveloppé.

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