Bonjour à toutes et tous, Une fois n’est pas coutume, j’aimerais vous proposer une recette de pain “de saison” vu son petit nom, et vraiment délicieux. Venez, on monte de quelques degrés de latitude vers la Suède. Dans les réflexions “philosophico-pratiques” autour du blog, parfois je me demande si… Lire la suite »Pain Polaire (ou pain suédois) maison
Bonjour à toutes et tous, Après les petits gestes écolos de saison, voici notre deuxième rendez-vous mensuel avec les menus de saison. Le principe est inchangé, 2*14 recettes de saison, utilisables pour agrémenter vos menus du mois. Ces recettes sont piochées dans les archives parfois oubliées du blog, et… Lire la suite »Menus de saison #26 : Février 2023
Bonjour à toutes et tous, Vu que l’inflation continue, que diriez-vous d’une recette pas chère et familiale ? Une qui en plus a le mérite de limite se préparer toute seule ? Même si nos choix de vie écolos avec peu de consommation de biens /déplacements / services l’ont limité,… Lire la suite »Pot au feu de jarret de porc
Bonjour à toutes et tous, Vu que la chandeleur approche (déjà), que diriez vous d’une recette de galette qui change de tout ce que vous connaissez ? Venez, je vous propose de faire un tour dans la cuisine Irlandaise.. Chaque année, lorsque la chandeleur se rapproche, mes plus-si-petits… Lire la suite »Boxty (galette de pommes de terre, Irlande)
Bonjour à toutes et tous, Je me suis un peu emmêlée les pinceaux dans mon planning de publications… et dois donc hâter la sortie d’une deuxième recette pour cette semaine. Si vous cherchez un dessert de saison et qui change de tout ce que vous connaissez, peut être aimerez vous… Lire la suite »Céleri rave – Pomme- Caramel (en dessert) (made in Gers)
Bonjour à toutes et tous, Si on se « revisitait » les choux de Bruxelles de manière gourmande, afin de conquérir le cœur de ceux qui ne les apprécient pas ? C’est le challenge que je vous propose de relever avec cette recette. J’espère qu’elle vous intéressera. Ceux qui suivent le blog… Lire la suite »Tarte aux choux de bruxelles et chorizo
Bonjour à toutes et tous, Si vous avez envie d’un peu de légèreté après un week-end de galette, j’ai une petite-idée recette (assez classique mais délicieuse) à vous proposer. Venez, on va faire le plein de vitamines. Je ne sais pas vous, mais nous retrouvons tous les ans la… Lire la suite »Salade d’orange à la fleur d’oranger
Bonjour à toutes et tous, Et c’est reparti pour une année de menus de saison, pour vous donner des idées de recettes susceptibles d’agrémenter vos menus du quotidien en ce mois de janvier. 🙂 Pour rappel, il s’agit de vous proposer 14 recettes de saison, piochées dans les archives… Lire la suite »Menus de saison #25 : Janvier 2023