I. Présentation Du côté du verger Le coing provient du cognassier, Cydonia oblonga, un petit arbre de la famille des Rosacées apparenté au pommier et au poirier. C’est un arbre qui fleuri au milieu de printemps, avec de jolies fleurs… Lire la suite »Comment cuisiner les coings ?
Bonjour à toutes et tous, A deux jours du 31, nous arrivons sur l’avant dernière publication de 2024 et particulièrement la dernière recette de l’année. Je vous propose donc de terminer avec une recette dans le « cœur » du site i.e.… Lire la suite »Crumble de courge, flocons d’avoine, noisettes
Bonjour à toutes et tous, Nous nous retrouvons une dernière fois avant la soirée de Noël pour une dernière recette de fête. Sous son air simple, elle fera plaisir aux amateurs de fromages. Peut être avec vous la même appréciation,… Lire la suite »Toasts à la fourme d’Ambert et à la poire
Bonjour à toutes et tous; Alors que nous progressons vers les fêtes de Noël, je vous propose de passer au dessert. Qu’en dites vous ? Pour le repas de Noël, la bûche est le dessert de tradition. En effet, quoi… Lire la suite »Baba au rhum de Noël (C. Lignac)
Bonjour à toutes et tous, C’est à la fois une idée de « Do It Yourself » pratique et éco-responsable comme une idée de cadeau gourmand que je propose ici aujourd’hui. Si vous appréciez mettre les petits plats dans les grands pour… Lire la suite »DIY – Sucre vanillé maison
Bonjour à tous, J’ai une nouvelle idée-recette à vous proposer pour les fêtes ou plus, j’espère qu’elle vous plaira. Pour l’anecdote, j’ai la (mal)chance d’avoir des déplacements professionnels réguliers et devoir assister à des déjeuners avec de potentiels clients. Dans… Lire la suite »Cappuccino de chou fleur et noix
Bonjour à toutes et tous, Nous continuons les idées pour les fêtes de fin d’année. Et j’aimerais partager avec vous une recette qui a énormément plu à mes gourmands. 🙂 Cette année, le mois de décembre est un mois de… Lire la suite »Feuilletés au cabillaud, en terre-mer
Bonjour à toutes et tous, Nous voici arrivés en décembre et au premier dimanche de l’Avent. S’ouvre aujourd’hui la joyeuse période des fêtes de fin d’année, un temps de partage et d’un peu de magie. Aujourd’hui, le site transite en… Lire la suite »Pains d’épices aux amandes
