Salade de carottes aux graines de pavot
Bonjour à toutes et tous
Un « plat » que l’on a sans doute tous dégusté un jour ou l’autre, par envie ou par dépit, c’est bien la salade de carottes râpées.
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Recettes d’Hiver
Tarte aux poireaux et graines de courge
Bonjour à toutes et tous
Dans la famille, entre la « veggie » et les « carnivores », les envies côté plat / entrée / plat léger sont souvent très divergentes, ce qui nous conduit 95% du temps à un « double menu ».
Navetsotto à l’orange
Bonjour à toutes et tous
Depuis que je tiens ce blog, trouver de nouvelles recettes aux légumes est devenu un « loisir » pour moi. Cela peut paraître idiot et inutile, mais croyez moi, c’est relativement « fun » :
Crèmes dessert au citron et amandes caramélisées
Bonjour à toutes et tous
Pendant tout l’hiver, mon mari est un véritable adorateur de la saveur citron, et particulièrement dans son dessert préféré: la tarte au citron meringuée. Elle doit être bien acidulée, crémeuse, avec une pâte fondante aux amandes, une bonne couche de meringue.
Mont d’or au four et trois idées d’accompagnement
Bonjour à toutes et tous
Peut être l’avez vous remarqué, quand on parle de « recette de montagne » ou de « fromage de montagne », nous pensons immédiatement à raclette ou tartiflette.
Cake à la clémentine (moelleux)
Bonjour à toutes et tous
Depuis mon changement de travail il y a plus d’un an, mes horaires de travail sont souvent à rallonge et certaines journées sont du style voiture-boulot-voiture-dodo. Cela a imposé quelques changements dans l’organisation de la famille, et un certain nombre d’adaptations pour conserver les petites « traditions » de la famille
Clafoutis de kiwi et graines de pavot
Bonjour à toutes et tous
Depuis que je me suis efforcée à cuisiner de saison, j’ai à la fois dû apprendre des limitations en terme d’ingrédients et à la fois ouvert mon champ des ingrédients possibles. Le plus gros changement a été pour la saison d’hiver où,’ai découvert une large variété de légumes et de fruits.
Choux de Bruxelles à la crème d’ail
Bonjour à toutes et tous,
Les choux de Bruxelles ont bien été le dernier légume que j’aurais imaginé voir apprécié par mes goûts. Une Saveur prononcée, un « gros format », une couleur bien verte; ils ont tout pour déplaire. Et pourtant, depuis que j’ai tenté le gratin de choux de Bruxelles à la moutarde, mes gourmands les adorent bien cuisinés et en réclament tous les ans.