Cake aux groseilles et amandes
Bonjour à toutes et tous,
En ce mois de juin, un de nos petits plaisirs du moment est de picorer les fruits rouges dans le jardin ( framboises, groseilles..) et de déguster le « restant » dans des mets cuisinés.
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50 nuances d’orchis – Édition 2019
Comme tous les ans, me rouler dans l’herbe pour prendre en (macro)photo les orchidées sauvage est un de mes plaisirs favoris du printemps. La diversité des orchidée est telle qu’on peut se régaler de mi-mars à mi juin dans le Vercors
Tacaud mariné, coriandre et sésame
Bonjour à tous et toutes, Avec les beaux jours, je vois mes gourmands (nb : mon mari en fait.. ) assez régulièrement s’arrêter plus fréquemment devant l’étal du poissonnier puis envisager des repas avec. Ils adorent les terrines de poissons,… Lire la suite »Tacaud mariné, coriandre et sésame
Eau de rose (faite maison)
Bonjour à toutes et tous
Le thème « beauté » et moi avons toujours été profondément séparés.. En Ma seule petite coquetterie est d’utiliser de temps en temps une crème végétale
Sirop de fleurs de sureau (maison)
Bonjour à toutes et tous
Alors que j’avance doucement dans la connaissance des plantes sauvages médicinales et comestibles, le sureau noir est presque passage obligé. Cet arbre courant dans nos campagnes fleuri de blanc sur la fin de printemps, forme des baies noires en fin d’été et a la vertu d’avoir des fleurs et baies (cuites) comestibles.
Roulé de veau à l’italienne (sauge et jambon cru)
Bonjour à toutes et tous
Il ne vous a sans doute pas échappé que la fêtes des mères est pour ce dimanche et que celle des pères ne va guère tarder. A cette occasion, mari, petits gourmands et moi même essayons de rendre visite aux grands parents.
Eau infusée fraises-menthe
Bonjour à toutes et tous,
Qu’elles s’appellent « détox water », « eau infusées » en français dans le texte, les eaux aromatisées aux fruits sont un des bons plans de l’été. Elles permettent de se désaltérer sainement, changer de l’eau plate, et résister à la tentation des produits industriels
Les iris du Grand-Barbu (Chabeuil, Drôme)
Bonjour à tous,
Ce matin je ne résiste pas à l’envie partager avec vous une très jolie découverte que nous avons réalisé il y a peu : le jardin des « Iris du grand barbu ». C’est un jardin situé à l’est de Chabeuil (proche de Valence)