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Blog Archive

Brocolis rôtis au four et au roquefort - Au Fil du Thym

Brocolis rôtis au four au roquefort

Bonjour à toutes et tous
Depuis mon arrivée dans le Gers, je prends le temps de faire le marché. Nombres producteurs locaux y ont leurs habitudes et proposent des étals à faire pâlir d’envie pour des prix raisonnables. La dernière fois, malgré un panier rempli, j’ai craqué sur de magnifiques brocolis

Sablés au sarrasin - Au Fil du Thym

Sablés au sarrasin

Bonjour à toutes et tous
Les biscuits sont un de mes petits péchés mignons alors je tente souvent de nouvelles recettes ou variantes, ne serais-ce qu’en changeant la farine utilisée : seigle, lentilles, sarrasin. Le sarrasin en particulier est intéressant car il possède une légère amertume.

Balade lever du soleil Gers - octobre 2019

(Premier) Lever de soleil sur le Gers

Bonjour à tous et toutes,

Depuis que j’ai démarré mon travail Toulousain, les week-end prennent souvent des airs d’allers-retour express  Toulouse -> Valence -> Toulouse pour passer du temps en famille à Valence. Des heures de train, des balades dans le Vercors, un peu de cuisine, des cartons, et il est déjà temps de repartir.

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