Comment cuisiner les asperges ?
I. Présentation Du côté du potager L’asperge ou Asparagus officinalis., de la famille des Asparagace, est une plante vivace, potagère cultivée pour la consommation de ses jeunes pousses . Les tiges partent de rhizomes enfouis sous terre, qui repartent chaque année. Lorsqu’on les taille tranquille, ils forment des tiges hautes… Lire la suite »Comment cuisiner les asperges ?