Bonjour à toutes et tous
Vous devez connaître cette « tendance » des eaux de infusées ou détox water, des boissons composées de lamelles de fruits/légumes infusés lentement dans de l’eau fraîche. (Il n’y a rien de « détox » dedans, si ce n’est que l’on boit de l’eau sans sucre) Que cela soit pour petits gourmands ou pour les adultes, elles sont « LE » bon plan de l’été pour éviter des boissons sucrées industrielles et soda. En été, la version concombre et citron est une de nos préférées. Elle met un bon coup de fouet le matin si vous en prenez un verre au réveil.
Comme la « recette » dans mes « tiroirs » depuis un petit moment, et que la canicule est présente, je me suis dit que vous serez peut être preneur de l’idée (ou du rappel). Bonne journée
Recette : Eau infusée concombre et citron
Ingrédients
Pour 2 carafes d’un litre
- 2 litres d’eau
- 1 citron (non traité)
- 1/2 gros concombre
- Carafes en verre
Réalisation
- Lavez soigneusement citron et le concombre. Coupez-les en tranches fines.
- Disposez les tranches de concombre et de citron dans des carafes puis remplissez avec l’eau.
- Laissez reposer au moins 1 nuit avant de consommer .
Dégustez cette eau infusée concombre et citron bien fraîche.
Astuces :
- Conservation : Cette eau aromatisée se conserve aisément 3-4 jours au réfrigérateur. A savoir que plus cela infuse, meilleur c’est 😉
- Variante : Pour une version très fraîche, vous pouvez ajouter une dizaine de feuilles de menthe.
- Décoration : Si vous en proposez à l’apéro, n’hésitez pas à décorer les verres avec une lamelle de concombre dans laquelle vous aurez fait une fente.
