Aller au contenu
Accueil » viandes » Page 3

viandes

Magret de canard laqué miel et soja - Au Fil du Thym

Magret de canard laqué, soja et miel

Bonjour à toutes et tous
Ma famille m’a fait remarquer que je manquais un peu à mes devoirs sur le blog, en ayant toujours pas posté de recette de canard depuis mon déménagement dans le Gers. Difficile de passer à côté de cet incontournable ici et vu que ma famille (élargie) l’adore, c’est presque La faute impardonnable.

Sauté de veau carottes et vin blanc - Au Fil du Thym

Sauté de veau aux carottes et au vin blanc

Bonjour à toutes et tous
Il y a quelques années déjà, j’ai réussi à mettre la main sur une encyclopédie de la cuisine des années 1970. C’est toujours étonnant de plonger dans ce type de livres car la mise en page est nettement plus chargée que celle des livres récents. De plus, on peut tomber sur des recettes qui laissent perplexes, comme des gâteaux avec triple étage de crème au beurre,

Pastrami maison - Au Fil du Thym

Comme un Pastrami maison

Bonjour à toutes et tous,
Cela fait un petit moment que je souhaitais me lancer dans les viandes séchées, en prévision des futurs apéros entre amis des weekend de beaux jours. Côté prix et côté contrôle des ingrédients, on s’y retrouve.

Quitter la version mobile