Bonjour à tous, Après l’épisode de canicule et sa série de salades froides, quel ne fut pas mon plaisir dès les premiers orages du week-end de rallumer le four, préparer un gâteau ou faire griller des légumes d’été. Les plats chauds m’avaient clairement manqués… J’aimerais partager avec vous une plat… Lire la suite »Risotto aux légumes d’été grillés
Bonjour à tous, Les week-end de fin septembre correspondent toujours à la maison aux « week end à conserves« . Il s’agit de périodes où, tant bien que mal, j’essaye de gérer le surplus de production du potager et le mettre en conserve pour l’hiver. Ce sont toujours les moments où… Lire la suite »Conserves de poivrons grillés (à l’huile d’olive)
Bonjour à tous, J’espère que la rentrée c’est bien passée chez vous. De notre côté, elle fut riche en émotions. 🙂 Ce retour au quotidien fait du bien je trouve, car même s’il est parfois périlleux de bien s’organiser, un cadre est fixé, et permet de structurer la… Lire la suite »Galettes de légumes du soleil (courgette, aubergine,..)
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour une dernière petite idée gourmande avant le week end, idée qui pourrait bien vous aider avec la belle chaleur qu’on nous annonce enfin. Peut être constatez vous le même phénomène chez vous, mais dès que les températures frôlent ou… Lire la suite »Salade de pâtes paysanne (knackis, poivrons, ..)
Bonjour à tous, Nous voici le jour J de la battle food #43.. c’est donc avec une certaine émotion que je vous accueille. Cet évènement culinaire sur la blogosphère, initié par le blog Sunrise Over Sea, organisé le mois dernier par Béatrice de Popote et Nature, et chapeauté en… Lire la suite »Un apéro autour du chorizo {Battle food #43}
Bonjour à tous, Que diriez vous d’une dernière (ou pas, d’ailleurs !) petite recette estivale pour ce dernier jour avant rentrée ? Une petite recette classique que tout le monde adore mais que chacun revisite à sa sauce pour participer au défi passe plat entre amis initié par Corrine… Lire la suite »Poivronnade douce (piperade au poivrons)
Bonjour à tous, Avec l’été, la saison des pic-nics est ouverte, un bon prétexte pour essayer de se faire plaisir, non ? Si petite, il y a un nombre certains d’années, les pic-nic se limitaient souvent au traditionnels sandwich jambon-beurre-rosette avec des chips, biscuits et des boissons fraîches, je trouve… Lire la suite »Cake au chèvre et légumes du soleil
Bonjour à tous, En ce dimanche de fêtes des Pères, un petit clin d’œil à mon Père, qui fut – l’heureux – cobaye d’un dîner préparé par mes soins 😉 Ces dernier temps, un déplacement professionnel m’a envoyé du côté de la maison familliale, occasion toute trouvée pour fêter en… Lire la suite »Crème de poivrons à l’huile d’olive & pain grillé au thym