Comment cuisiner le chou rave ?
I. Présentation Du côté des champs Notre chou rave se nomme en vérité » Brassica oleracea L. var. gongylodes » , famille des choux, variante caractérisée par une tige charnue qui forme une boule à la base. Selon les variétés, la boule est blanche, vert pâle ou violette. Les feuilles sont… Lire la suite »Comment cuisiner le chou rave ?