Dictionnaire de botanique

Cette page présente un dictionnaire de termes courants de botanique

🌸 Fleurs

Inflorescence

Les fleurs peuvent être disposées en solitaire sur une tige (ex : lin) ou regroupées à plusieurs (ex: lavande). On désigne par le terme inflorescence la disposition des fleurs sur la tige d’une plante à fleurs. Plusieurs dispositions sont observables :

• Épi : Inflorescence composée de fleurs sessiles (directement portées sur la tige), placées sur un axe unique (ex : verveine officinale).

• Grappe : Inflorescence simple avec des fleurs disposées sur un axe commun. Peut être unilatérale ou bilatérale.

• Corymbe : Inflorescence simple où toutes les fleurs se trouvent sur un même plan (ex : sureau).

• Ombelle : Inflorescence simple où les pédoncules floraux partent d'un même point, formant une surface sphérique ou aplatie (ex : carotte sauvage).

• Panicule : Inflorescence composée, en grappe de grappes.

• Capitule : Inflorescence de fleurs sans pédicelles, regroupées sur un même réceptacle, entourées de bractées (ex : marguerite).

• Cyme : Inflorescence où la fleur terminale s’ouvre en premier, les suivantes se développant latéralement (ex : myosotis).

• Spadice : Inflorescence charnue entourée d’une spathe (ex : Arum).

• Chaton : Inflorescence pendante, souvent unisexuée, typique des saules, bouleaux, noisetiers.

Exmeple d'inflorescences (généré par IA)

Disposition des fleurs

En dehors des formes d'inflorescence, la disposition des fleurs dans la structure de la plante dispose de termes spécifiques :

• Fleurs sessiles : fleurs directement sur la tige, sans pédicelles.

• Fleurs axillaires : fleurs placées à l'aisselle d'une feuille ou bractée.

• Fleurs terminales : fleurs situées à l’extrémité d’une tige ou d’un rameau.

Structure d'une fleur

Dans les structures de fleurs, on parle de :

• Bractée : feuille située à la base d'un pédoncule de fleur ou d'inflorescence.

• Involucre : ensemble de bractées formant une collerette (souvent chez les Astéracées).

• Périanthe : enveloppe regroupant corolle et calice.

• Calice : ensemble des sépales.

• Corolle : ensemble des pétales.

• Androcée : ensemble des étamines (partie mâle).

• Gynécée : ensemble des carpelles (partie femelle).

Certaines fleurs présentent des dispositions spécifiques comme :

• Spathes : grande bractée membraneuse entourant l’inflorescence (ex : Arum).
• Nectaire : glande produisant le nectar.

🍃 Feuilles

La forme et la disposition des feuilles sur une plante peuvent être décrites par une variété d'adjectifs.

Disposition des feuilles

La disposition des disposition des feuilles sur la tige est rassemblée sous le terme de Phyllotaxie

• Rosette : Ensemble de feuilles étalées en cercle à partir du collet (ex : pissenlit).

• (feuille) Caulinaires : feuilles attachées à la tige.

• (feuille) Alterne : une feuille par nœud.

• (feuille) Opposée: deux feuilles par nœud, face à face.

• (feuille) Verticillée : trois feuilles ou plus par nœud.

• Pétiolées : feuilles avec un pétiole.

• Sessiles: feuilles sans pétiole.

• Engainantes : feuilles dont la base entoure la tige (ex : apiacées).

• Peltée : pétiole attaché au centre du limbe (ex : capucine).

Les feuilles peuvent aussi comporter un stipule : appendice feuillu ou écailleux situé à la base du pétiole.

Formes foliaires

• Ovale : ovale :)
• Lancéolée : en forme de lance
• Cordée : en forme de coeur
• Linéaire : en forme de fil ou de ligne
• Hastée : en forme d'hace
• Réniforme : en forme de rein.
• Sagittée : en forme de flèche.
• Orbiculaire : presque ronde.

Le préfixe *ob- indique une inversion (ex : obovale).

Feuilles simples ou composées

On distingue également des feuilles simples ou composées

• Feuille simple : limbe entier. (ex: érable)
• Feuille composée : limbe divisé en folioles. (ex: frêne)

Types de feuilles composées :

• Pennées : folioles disposées le long d’un axe.
• Palmées ou digitées : folioles partant d’un même point.
• Trifoliées: trois folioles (ex : trèfle).
• Bipennées : folioles elles-mêmes pennées (ex : mimosa).

🌿 Poils

Les plantes sont souvent poilues. On parle de trichomes : poils ou excroissances de l’épiderme.

Deux types principaux :

• Poils simples : juste le point
• Poils glandulaires: poils hébergeant à leur base une glande contenant des substances (huiles essentielles, résines…) (ex: tomate)

De nombreux adjectifs décrivent la pilosité des plantes :

• Glabre : sans poils.
• Hirsute : grossièrement poilue.
• Hispide : poils raides et hérissés.
• Pubescente : couverte de poils fins.
• Tomentueux : pubescence cotonneuse, poils croisés (ex : coing).
• Velu : poils doux et longs.
• Scabre : rugueux au toucher (lié à des poils courts et durs).

🌱 Graines et fruits

La graine est la structure qui protège l’embryon végétal, tandis que le fruit est l’organe issu de l’ovaire après fécondation. En botanique, on distingue :

• fruits secs déhiscents (s'ouvrant spontannément ) ou indéhiscents (ne s'ouvrant pas).
• fruits charnus

Fruits secs déhiscents

• Silique : fruit allongé, sec, s’ouvrant par deux valves (ex : moutarde).
• Akène : fruit sec, indéhiscent, contenant une seule graine (ex : pissenlit).
• Capsule : fruit sec s’ouvrant par pores, fentes ou clapets (ex : pavot).
• Gousse : fruit sec des Fabacées, s’ouvrant par deux fentes (ex : haricot).
• Follicule : fruit sec s’ouvrant par une seule fente (ex : hellébore).
• Pyxide : capsule s’ouvrant par un “couvercle” (ex : mouron).

Fruits secs indéhiscents

• Akène : fruit sec à graine unique (ex : pissenlit).
• Samare : akène muni d’une aile (ex : érable).
• Caryopse : fruit des graminées, graine soudée au péricarpe (ex : blé).
• Noix : fruit sec à paroi dure (ex : noisette).
• Utricule: petit fruit sec entouré d’une enveloppe membraneuse (ex : certaines carex).

Fruits carhnus

• Drupe : fruit charnu à noyau (ex : cerise).
• Baie : fruit charnu sans noyau (ex : myrtille).
• Péponide : Baie à écorce dure (ex : courge, melon).
• Hespéride : Fruit charnu à quartiers et écorce épaisse (ex : agrumes).

Vous retrouver ensuite le vocabulaire spécifique de chaque plante comme la pomme, le cynorhodon,...

🔍 Autres

Miscellanés de définitions :)

Sur les Couleurs

• Glauque: vert-bleuâtre.
• Purpurin(e) : rappelant la couleur pourpre.
• Ferrugineux(se) : couleur rouille.
• Viridescent(e) : qui devient vert ou présente une teinte verdâtre.

Sur les textures

• Scabre : rude au toucher 'ex: feuilles de carex).
• Coriace : texture dure et épaisse (ex : feuilles de houx).
• Tomentueux : couvert d’un duvet dense et cotonneux.
• Velouté : doux au toucher, recouvert de poils fins et courts.
• Rugueux : surface irrégulière, granuleuse.
• **Lisse***: sans aspérités, uniforme.
• Lustré : brillant, comme poli.
• Mat : sans brillance, surface terne.
• Visqueux : collant ou gluant (souvent chez certaines fleurs ou tiges glanduleuses).

Et quelques Phénomènes

• Déhiscence : ouverture spontanée d’un organe pour libérer graines ou pollen.
• Indéhiscence : absence d’ouverture.
• Anthèse : période d’ouverture de la fleur.
• Marcescentes : feuilles desséchées restant attachées jusqu’à la fin de l’hiver.

🌾 Spécifique Graminées et Carex

Les graminées et carex ont une structure de fleurs qui a nécéssité un vocabulaire dédié

• Akène : fruit sec à graine unique (chez les Poacées).
• Utricule : sac entourant chaque fleur femelle chez les Carex.
• Glume : bractée basale d’un épi de graminée.
• Lemme : bractée inférieure entourant la fleur.
• Palea : bractée supérieure entourant la fleur.
• Épillet : unité de base d’une inflorescence de graminée.