Thym commun

Thymus vulgaris

Famille : Lamiaceae

Type : arbuste

Couleur : rose

Localisation : vercors, aveyron

Mois de floraison : mai, juin

Utilité : cuisine, medicinale, butineur

Autres Noms : Thym, Farigoule, Frigoule

Description

Nous voici devant le thym sauvage des maquis, garrigues et coteaux ensoleillés !

Se caractérise par :
- port abustif, petite taille
- feuilles petites, lancéolées,
- feuilles roses ou blanchâtre, en têtes globuleuses.

Anecdote

Médicinale : Le thym s'est l'herbe bénite des grecque, connune pour ses propriétés antiseptiques, respiratoires, etc En cuisine : condiment très utilisé, composant des "herbes de provence", il amène une note d'amertume et de profondeur dans les plats.