Sainfoin

Onobrychis sativa

Famille : Fabaceae

Type : vivace

Couleur : rose

Localisation : campagne, vercors, gers

Mois de floraison : mai, juin, juillet, aout

Utilité : butineur

Autres Noms : Esparcette

Description

Le sainfoin est une fabaceae couramment utilisée en fourrage. Elle se reconnaît par :
- port dressé, touffe assez trappue
- feuilles à 6-12 paires de folioles oblongs
- fleurs roses, striées de rouge, en grappes serrées sur pédoncules plus long que les feuilles
- calices à dents 1-2 fois plus longues que le tube, ailes plus courtes que calice, étendard égalant le carène

Anecdote

Souvent cultivé comme plante fourragère, seul ou en mélange avec d'autres plantes de prairies. Le nom latin « Onobrychis », est composé de deux termes grecs όνος (onos) : l'âne et βρύκω (brýko): manger avec avidité. Cela est lié à l'attrait des ânes pour cette plante.