Reine des prés

Filipendula ulmaria

Famille : Rosaceae

Type : vivace

Couleur : blanc

Localisation : vercors, gers, pyrenees, hauteloire

Mois de floraison : juillet, aout

Utilité : cuisine, medicinale, butineurs

Autres Noms : "belle des prés"," barbe des chênes", "barbe de bouc", "fleur des abeilles", "herbe aux abeilles"

Description

La reine des prés est une plante herbacée reconnaissable par :
- localisation dans les milieus humide
- forme des rhizomes.
- feuilles composées, 5-7 folioles découpées
- tiges rouges
- inflorescence en fausses ombelles, avec les fleurs dans les blancs crème.

Anecdote

En cuisine : elle s'utilise pour aromatiser des crèmes, en apportant une saveur florale et miellée. Médicinale : C'est une plante très connue dans la phytothérapie pour ses propriétés drainantes. On la retrouve souvent dans les tisanes détox. C'est aussi fleur adorée de butineurs.