Prunier domestique

Prunus domestica subsp. domestica

Famille : Rosaceae

Type : arbre

Couleur : blanc

Localisation : campagne, gers, vergers

Mois de floraison : avril

Utilité : verger , cuisine

Description

Le prunier domestique est un prunier sauvage ou de vergers, formant de petites prunes rondes, noires-violettes, taille 2-3 cm, relativement acides. Il fleurit de blanc autour de mars-avril.

Ce prunier est un des rares à drageonner (ie. former des bébés par stolon souterrain, même principe que les fraisiers, mais sous terre); ce qu’il fait qu’il s’est ensauvagé et à vite formé des haies entières de pruniers. Sous ses haies, pendant des siècles on a fait paître des cochons ( qui sous leur apparence rustre sont quand même des animaux délicats et gourmets..). On a donc appellé dans le Midi ce prunier "prunier à cochons"

Aussi appellé pruniers de Damas ou pruniers de Saint Antonin, car c'est le prunier qui a été ramené par les croisés au Moyen âge par les croisés. Il est a l'origine de l'expression (faire qq chose) "pour des prunes".