Noyer commun

Juglans regia

Famille : Juglandaceae

Type : arbre

Couleur : vert

Localisation : campagne, gers, vercors

Mois de floraison : avril,mai

Utilité : cuisine

Description

Grand arbre reconnaissable par :
- des feuilles composées, à foliolles ovales, entières, sans poils, et avec pétiole
- la formation des noix (grosses fruits, souvents par deux)

Anecdote

Le noyer a souvent mauvaise réputation car il sécrète une substance, le juglon, qui inhibe la germination des graines et gêne la croissance des autres plantes. Si vous regardez les noyeraies on peut voir que seules les graminées supportent. Mais dans les haies champêtres, les noyers sont vite accompagnés de plantes qui apprécient l’ombre. Tout est une question de dosage...