Noisetier /Coudrier

Corylus avellana

Famille : Betulaceae

Type : arbrisseau

Couleur : vert

Localisation : gers, aveyron, pyrenees, hauteloire

Mois de floraison : janvier, février, mars

Utilité : cuisine

Description

Le noisetier est un joli arbrisseau, poussant à l'état sauvage dans les forêts ou les haies champêtre. Il se reconnaît assez facilement par :
- sa forme de touffe à 10-12 branches (pouvant être assez hautes)
- feuilles bien rondes-ovales échancrées à la base, aigues au sommet et légèrement velues.
Il forme des fleurs sous forme de châton avec les fleurs mâles jaunes, et celles femelles plutôt marrons.
A l'automne, les feuilles se colorent de jaune puis d'ocre.