Menthe en épi

Mentha spicata L.

Famille : Lamiaceae

Type : vivace

Couleur : blanc

Localisation : campagne, gers, vercors

Mois de floraison : juillet, aout, septembre

Utilité : cuisine

Description

Une belle variété de menthe, qui se distingue par :
- Une tige bien dressée, section carrée, pouvant atteindre 80cm
- Inflorescence avec pusieurs épis blancs
- des feuilles pointues non poilues ou presque (ce qui la distingue de la mente ronde).

Elle se reproduit par stolon, ce qui peut la rendre assez envahissante dans les jardins (ou plus).