Menthe à longues feuilles

Mentha longifolia subsp. longifolia

Famille : Lamiaceae

Type : vivace

Couleur : blanc

Localisation : pyrenees, hauteloire

Mois de floraison : juillet, aout, septembre

Utilité : cuisine

Description

Il existe de nombreuses variétés de menthe. Celle-ci s'identifie par :
- pousse préférentiellement en montagne
- tiges dressées, pubescentes
- feuilles sessiles, ovales-oblongues, dentées en scie, blanchâtres (et plus claires que les autres menthes)
- fleurs rosées ou lilas, en épis compacts et cylindriques