Laurier noble / Laurier sauce

Laurus nobilis L

Famille : Lauraceae

Type : arbuste

Couleur : jaune

Localisation : campagne, gers

Mois de floraison : mars, avril

Utilité : cuisine, butineur

Autres Noms : Laurier sauce

Description

On le connaît souvent comme le laurier sauce de nos jardins et nos bouquets garnis. C'est un arbuste :
- qui peut atteindre 10m
- feuilles alternes, dures, persistantes, lancéolées mais larges
- fleurs début de printemps, blanches-jaunes, odrantes, en ombelles.

Anecdote

Indispensable du bouquet garni, se marie bien avec les carottes et le vin blanc.