Lamier pourpre

Lamium purpureum

Famille : Lamiaceae

Type : vivace

Couleur : violet

Localisation : vercors, campagne , gers

Mois de floraison : avril, mai

Utilité : cuisine

Autres Noms : Ortie rouge

Description

Cette fleur commune des chemins ou des potagers se reconnaît par :
- pousse précoce
- port rameux, en coline dense,
- plante pubescente
- feuilles pétiolées, ovales ou en coeur, bords crenelés, souvent tirant vers le pourpre en haut de la plante
- fleurs en calice, 5 sépales, corolle bi-labiée, rose-violet.

Anecdote

En cuisine : la plate est consommable pour agrémenter salades et sauces. elle a une saveur de champignons.