Gesse à larges feuilles

Lathyrus latifolius

Famille : Fabaceae

Type : annuel, grimpant

Couleur : rose

Localisation : vercors, campagne, gers

Mois de floraison : mai, juin, juillet

Utilité :

Autres Noms : Pois vivace, Pois de Chine

Description

Cette Jolie plante grimpante/rampante (selon si elle a quelque chose autour duquel s'accrocher) présente en fin de printemps des fleurs roses vives qui ne passent pas inaperçues. Elle se reconnaît par :
- grandes feuilles ovales lancéolées
- tiges ailées (= prolongées sur les côtés par des fines "ailes")
- grandes fleurs papilionacées rose vif (très grandes pour des gesses)

Anecdote

En cuisine : les jeunes gousses et les graines cuites peuvent être dégustées