Chicorée sauvage

Cichorium intybus L.

Famille : Asteraceae

Type : annuelle

Couleur : bleu

Localisation : vercors, campagne, gers

Mois de floraison : juillet, aout, septembre

Utilité :

Description

Cette grande plante se reconnaît par ses jolies fleurs bleues. Elle de la famille des asteraceae (marguerites, pissenlits ), et ses fleurs sont très proches des fleurs de nos classiques salades (laitue par exemple). A noter qu’il ne faut pas confondre cette chicorée sauvage avec l’espèce chicorée endive, qui sers pour nos salades d’hiver. ;)

Elle est ultra résistance à la sécheresse, donc n'hésitez pas à l'inviter dans votre jardin pour décorer en été.