Châtaignier commun

Castanea sativa

Famille : Fagaceae

Type : arbre

Couleur : blanc

Localisation : gers, ardèche, dordogne, pyrenees

Mois de floraison : juin-juillet

Utilité : cuisine, verger

Description

Arbre commun des campagnes, très connu pour que l'on récolte les chaitagner fin octobre.
Les chataignes se cuisinent et sont appellées marrons une fois cuites. Elles sont très nutritives et remplaçaient les pommes de terre il y a quelques siècles.