Câprier épineux

Capparis spinosa L

Famille : Capparaceae

Type : arbuste

Couleur : blanc

Localisation :

Mois de floraison : juin juillet

Utilité : cuisine

Description

Le câprier est un petit arbuste éméttant de nombreuses tiges couchées ou ascendantes
- feuilles alternes, ovales-arrondies et entières
- fleurs blanches, grandes, solitaires
- étamines nombreses et colorées

Anecdote

En cuisine : les boutons de cette plante fournissent les câpres.