Boulettes de dinde au citron et romarin
Bonjour à toutes et tous
Pour aider un des proches dont les enfants adorent les boulettes, j’ai imaginé une recette de boulettes de volaille et en particulier de dinde.
Omelette courgette et menthe
Bonjour à toutes et tous,
Omelette courgette et menthe
Bonjour à tous,
L’omelette est une de ces recettes pratique et simples qui savent vous dépanner au quotidien. Si vous prévoyez une sortie toute la journée
Tarte aux oignons doux
Bonjour à toutes et tous,
En fin de printemps, les étals des maraichers du Gers se garnissent fréquemment de bottes d’oignons jeunes (ou oignons doux) et de tête d’ail frais. Avant que l’été n’arrive, c’est l’occasion de profiter de leur piquant cru ou de leur douceur.
Confiture cerises et citron
Une recette de confiture cerises et citron, une délicieuse confiture de début d’été pour se régaler toute l’année de cerises. Facile et délicieuse.
Comment cuisiner les pois gourmands ?
I. Présentation Du côté des champs ou des potagers Dans la vaste famille des pois, le pois gourmand ou pois mangetout ou encore pois beurre sont issus d’une variété de cultivars « Pisum sativum ». Ce sont des plantes où les gousses… Lire la suite »Comment cuisiner les pois gourmands ?
Tartinable de fèves
Bonjour à toutes et tous, Cette année est visiblement une année à fèves et le potager sait se montrer particulièrement généreux. De partout, les plantes atteignent leur mètre de hauteur et se chargent de généreuses gousses bien charnues. Elles offrent… Lire la suite »Tartinable de fèves
Comment cuisiner le roquefort ?
I. Présentation C’est un des rois des fromages, qui mérite d’être mieux connu. : ) Son histoire Le roquefort est un des plus vieux fromages français. La « légende locale » raconte qu’un berger aurait oublié un pain de seigle et du… Lire la suite »Comment cuisiner le roquefort ?
Sbriciolata aux fraises
Bonjour à toutes et tous
Pour l’anecdote, à la maison, nous apprécions beaucoup des “tartes crumble” ou tartes avec une garniture moelleuse et un dessus croustillant. Ce n’est pas forcément du plus léger mais cela a un côté réconfortant et gourmand. Une des boulangeries du coin en prépare d’ailleurs d’excellentes.