DIY – Bouquet sec d’automne

Name: Gratin pommes de terre et butternut au Saint Nectaire
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: pomme de terre; butternut; saint nectaire; crème

Bonjour à tous et toutes,

Je vous invite ce matin autour d’une petite idée déco d’automne 100% nature et zéro déchet. Pour ceux qui suivent mes pérégrinations pré-déménagement gersois, vous avez sans doute lu que la phase « instable » du projet s’est prolongée. Nous avons des difficultés à faire assurer notre prêt et donc à débloquer l’achat et finaliser l’arrivée de toute la famille dans le Gers. Alors, en attendant, j’ai dû me résoudre à louer un appartement pour limiter les frais.

Même si le lieu/l’habitation est agréable, j’ai vite senti le besoin d’y mettre des petites touches de déco pour m’y sentir chez moi. J’ai privilégié l’idée de bricoler un petit bouquet de saison avec des éléments naturel : des branches, des chardons, une boule d’hortensia sec.. le tout dans un vase récupéré. Le résultat est tout à fait charmant, rustique, durable et 100% compostable (hors le contenant). Je ne suis pas encore chez moi, mais cela me fait plaisir de d’apercevoir ce bouquet sec automne sur une fenêtre

Ayant pris quelques photos lors de la réalisation de ce bouquet sec automne, j’aimerais vous partager l’idée. Adoptez bien évidemment la structure du bouquet à ce que vous trouvez chez vous, à la campagne ou chez le fleuriste. Bonne journée !

Tutoriel : Bouquet sec automne

Matériel

Le Matériel donné à titre d’exemple, n’hésitez pas à ramasser ce que vous trouvez proche de chez vous

1 contenant récupéré
de la paille ou des copeaux de bois pour remplir le fond
quelques petites branches de chêne, de bouleau.
des chardons (de leur nom officiel : cardère sauvage)
des graminées sèches
Si vous en avez dans une jardin / 1 boule d’hortensia séché

Réalisation

Dans un premier temps, égalisez toutes les branches, les herbes et les chardons…
Remplissez votre contenant de paille coupés en petits morceaux ou de copeaux de bois.
Insérez successivement les chardons .. puis les branchage.. puis les herbes. Essayez de répartir joliment les formes et les couleurs. Terminez en insérant des morceaux de la boule d’hortensia
Le bouquet est prêt. Disposez sur le rebord d’une fenêtre ou sur un meuble. Il doit rester hors de portée des coups (ou des chats) car les feuilles vont se fragiliser lors du séchage puis pourront tomber si elles sont heurtées fortement.

Astuces :

Pour les branchages : Ne coupez pas de branches d’arbres sauvages : vous les trouverez aisément par terre après une bonne ondée dans la nature. Sinon, n’hésitez pas à utiliser le résiduel de taille de votre jardin.
Durabilité : 2 mois : les branches/feuilles vont sécher puis perdre un peu de leur éclat, mais si le bouquet sec automne reste hors de portée des coups (et des chats), il durera sans mal jusqu’à Noël.
Fin de vie : Disposez tous les éléments naturels au compost puis récupérez le conteneur (vase)

Crumble de coings au sarrasin

Cette recette de crumble coing – sarrasin est un peu une histoire de cuisine ratée. Vous allez sourire. ..Vu que les pérégrinations de mon déménagement se prolongent, j’ai fini par quitter mon appart’-hôtel temporaire pour prendre un gîte à l’entrée du Gers. J’ai gagné de la place, les balades dans la campagne, la possibilité d’héberger toute la famille sur place quelques jours et une cuisine décente.

Ayant eu envie de refaire des sablés au sarrasin (recette ici), je m’y suis mise mais.. allez faire des sablés quand : 1) vous n’avez pas de rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte, 2) Vous n’avez pas de feuille de cuisson pour le four.. Même en utilisant la vieille technique du beurrage de la plaque de tôle, vos biscuits accrochent et vous récupérez des miettes… Idée m’a prise alors de les valoriser sous forme d’un crumble. Ayant trouvé des coings au marché, le concept de coins au sirop et en crumble me sembla une bonne idée de dessert. . Et là, excellente petite découverte ! Avec sa note rustique, le sarrasin se marie très bien avec le fruité du coing. Le coing, quand à lui est suffisamment fort en goûts pour s’équilibrer avec la rusticité du sarrasin. On s’est tellement régalés que j’ai noté précautionneusement le concept, pour le refaire correctement le week-end d’après et vous le proposer.

Voilà, je souhaitais vous partager l’idée, afin de vous donner des alternatives pour cuisiner le coing. Il vaut plus que la simple recette de pâte de coing 😉Belle journée !

Crumble coing sarrasin - Au Fil du Thym — Crumble coing sarrasin

Recette : Crumble coings, sarrasin, noisette

Saison de la recette : Octobre à Décembre
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes (coings)+15 min (crumble)

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes :

Pour le crumble:

90 g de farine de sarrasin
60 g de beurre
40 g de poudre de noisette
60 g de cassonade
1 pincée de sel

Pour les coings au sirop

4 coings moyens
80 g de sucre
2 étoiles de badiane
1 gousse de cardamome

Réalisation

Étape 1 : Cuisson des coings

Lavez vos coings, puis retirez la peau à l’économe. Coupez-les en 4 et retirez leur trognon dur. Vérifiez aussi s’il n’y a pas de gentils locataires dans les coings, surtout s’ils sont bio..
Disposez les coings dans une casserole, couvrez l’eau puis ajoutez le sucre et les épices. Portez à ébullition.
Faites les cuire à feu moyen jusqu’à ce que les coings soient bien fondants et aient pris une couleur orangée. Cela prend autour de 30 à 40 minutes selon la taille des coings. Préparez le crumble entre temps.
Récupérez vos coings et réservez-les (1)
Portez le sirop à ébullition jusqu’à avoir un début de texture nappante. Une fois arrivés à ce point, réservez le sirop avec les coings.

Étape 2 : Réalisation du crumble

Dans un saladier, placez tous les ingrédients du crumble.Mélangez à la main jusqu’à bien amalgamer et former une pâte homogène.
Sur une plaque de cuisson four recouverte de papier cuisson, émiettez cette pâte en gros morceaux.
Faites la cuire pendant 15 minutes à 180°C

Pour servir ce crumble coings sarrasin : Servez les coings frais ou à température ambiante nappés d’un peu de sirop et avec le crumble sur le dessus.Crumble pomme noisette

Astuces

(1) Le coing étant un fruit très savoureux, il est préférable de les servir à température ambiante. Chauds (comme des pommes), ils seraient trop forts en goûts pour ce dessert.
Si vous n’avez pas de sarrasin, vous pouvez remplacer par de la farine classique.
Si vous avez un peu de kasha (sarrasin grillé) dans vos placards, n’hésitez pas à ajouter 2 cuillerées à soupe de kasha dans la pâte à crumble, cela apportera une petite note de croquant.
-Pour les plus gourmands, une boule de glace vanille complètera bien ce dessert.

Gratin pommes de terre et butternut au Saint Nectaire

Bonjour à toutes et tous

Tout bien avisés qu’ils sont, mes gourmands n’ont pas tardé avec l’arrivée des premiers frimas à demander « un gros gratin de pommes de terre et fromage« . Souvent crevée le week-end par mes sorties rando-promenades des chiens dans le froid, l’alternative me plu directement. Plutôt que d’opter pour la classique (mais délicieuse) tartiflette, j’étais tentée de faire voyager le concept.

de un le choix du fromage. Autant visiter les massifs et c’est un magnifique Saint Nectaire d’Auvergne? fermier qui a retenu attention et faveurs.
de deuxième : le légume. Pour avoir essayé déjà avec un résiduel de Saint Nectaire, je savais qu’il s’associait bien avec la courge et son côté sucré. La butternut était idéale pour garder de la tenue.
de trois: recette toute trouvée : pomme de terre, butternut, et (beaucoup de) Saint Nectaire.

Une fois le gratin arrivé à table, tous les gourmands ont adoré. Ce gratin à la fois gourmand avec le fromage et à la fois « léger » grâce à la présence de courge butternut. La petite note sucrée n’est pas pour déplaire. Cette recette sera clairement sur notre table une nouvelle fois cet hiver.

Je voudrais vous partager l’idée de ce gratin pomme de terre butternut, si jamais vous souhaitez changer des classiques… En espérant qu’elle vous intéresse ! Bonne journée

Gratin pomme de terre butternut au saint nectaire - Au Fil du Thym — Gratin pomme de terre et butternut au Saint Nectaire

Recette : Gratin pomme de terre butternut au Saint Nectaire

Saison de la recette : Octobre à Mars

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Ingrédients

Pour 4 personnes :

600 g de courge butternut épluchée (800 g si entière)
600-800 g de pommes de terre
250 g à 300 g de saint nectaire
200 ml de crème (allégée)
2 oignons (ou 1 gros)
3 branches de thym
Sel et poivre

Réalisation

Faites cuire les pommes de terre soit dans de l’eau bouillante : pendant 40 minutes dans une grande casserole, soit 8 minutes à la cocote minute. Égouttez et laissez tiédir.
Entre temps, épluchez puis hachez l’oignon. Faites le revenir à la poêle dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit légèrement caramélisé. Réservez
Coupez le Saint nectaire en tranches fines.
Retirez la peau et les graines de butternut. Coupez la butternut en tranches fines puis faites les cuire 30s à 1 minute dans de l’eau bouillante salée (*). Réservez ensuite.
Une fois les pommes de terre cuites, épluchez les puis coupez-les en rondelles fines.
Attaquons le « dressage » : Dans un plat à gratin :
- Alternez les couches de pomme de terre/butternut jusqu’à environ la moitié du plat.
- Ajoutez alors la moitié du thym émietté, les oignons, et la moitié du fromage coupé en tranches.
- Mettez la suite des couches de pomme de terre/butternut jusqu’à épuisement.
- Répartissez ensuite le restant de fromage, thym, et enfin répartissez la crème.
Enfournez pour environ 30 à 40 minutes à 180°C, le temps que le gratin dore.

Servez ce gratin pomme de terre butternut et saint nectaire bien chaud.

Astuces :

Ne salez pas avant la cuisson car le fromage peut être bien salé, mais laissez vos convives saler à convenance dans leur assiette.
(*) La pré-cuisson de la courge butternut n’a pas pour objectif de la cuire entièrement mais surtout d’éviter qu’elle rende trop d’eau lors de la cuisson du gratin. La courge doit encore se tenir après cette étape.
Variante sur les courges : Utilisez une courge qui se tiens bien à la cuisson comme le potimarron, la butternut. Potiron et courge muscade ne seront pas adaptés car ils formeront aisément une purée.
Variante sur le fromage : Si vous préférez, vous pouvez remplacer par du reblochon.
A l’avance : Si vous souhaitez préparer ce gratin à l’avance, réalisez le entièrement sans mettre la crème. Réservez ensuite au réfrigérateur, et ne mettez la crème qu’au moment de cuire ( Justification : la crème a tendance à tourner vite si elle est à l’air libre).

Randonnée à l’école buissonnière (Polastron, Gers)

Bonjour à toutes et tous,

Je vous propose de partir en randonnée ce matin, dans un joli circuit découvert dans le Gers à quelques dizaines de kilomètre de mon logement. Nous nous rendons dans le petit village de Polastron (Ouest du Gers), ou j’avais J’y trouvé un circuit facile d’un peu plus de 2 heures (infos et trace GPS par ici). Il promettait des paysages champêtres et une bouffée de nature, idéale pour décompresser en ce week-end.

Ce matin là, les couleurs d’automne ont envahi les haies et que la fraîcheur matinale accompagne nos pas. Je m’attendais à une jolie balade nature et j’ai été servie. Venez donc en profiter aussi : )

Nous débutons au centre du village, a côté de l’église. Dès ces heures, nous pouvons voir la lumière dorée illuminer les arbres et les maisons.

Ces petits villages sont encore riche de petit patrimoine, aux briques rouges si classiques de la région.

Quelques minutes de marche nous emportent direct dans la campagne, où la brume accompagne le lever du jour.

Ces lumières font griller les dernières graminées

Alors que le soleil termine de se lever, l’horizon adopte son bleu, les paysages champêtres se révèlent. Nous sommes dans la période où les agriculteurs préparent les champs pour l’hiver…

Pendant une bonne partie de la balade, nous alternons entre les champs dégagés, les bosquets et les haies. J’admire la lumière dorée à chaque coin de bosquet

Un nouvel espace dégagén de nouvelles colines..

Si vous regardez les haies, vous pouvez trouver les premières couleurs d’automne. Jeu de lumière dans les érables champêtres

Un trou dans une haie fait ressortir les couleurs rougeoyantes des ormes.

Continuer dans les champs, où la terre brune ressort

Nous attaquons une petite montée pour grimper sur le haut d’une coline

Nous passons au dessus des champs, l’horizon se dégage. On suppose que les jours clairs, on peut observer les Pyrénées

De l’autre côté, les brumes sont encore présentes.

En grimpant sur les collines, nous rejoignons des fermes. Impossible de passer à côté des abris chargés de paille pour l’hiver.

Continuer sur la ligne de crêtes, voir l’horizon porter loin, comme on le retrouve souvent dans cette région vallonnée du Gers

Nous entrons dans un petit bosquet ou les couleurs d’automne on pris leurs quartiers

A terre, les toiles d’araignées nous rappellent que nous sommes la veille d’Halloween

Nous passons le bosquet et atteignons la ligne de crête de la collines. Le paysage d’automne est une alternance de champs en attente de semis et de haies.

Passer dans un autre chemin agricole bordé d’arbres et d’arbustes. L’occasion de sourire aux couleurs apportées par les baies des églantiers

Nous redescendons dans la vallée. Le relief se tasse.

Au loin, on peut apercevoir une retenue d’eau agricole encore vide de la consommation de l’été. Il faudra que la fin d’automne et l’hiver la remplissent de pluies.

Et revenir au village par un joli chemin agricole bordé de cornouillers sauvages rougis par l’automne

Je retrouve ma voiture quelques centaines de mètres plus loin. La matinée touche sur sa fin, il me faut rentrer et vaquer à mes occupations. En espérant que cette randonnée école buissonnière Polastron vous a plu, je vous souhaite une belle journée.

Brocolis rôtis au four au roquefort

Bonjour à toutes et tous

Depuis mon arrivée dans le Gers, je prends le temps de faire le marché. Nombres producteurs locaux y ont leurs habitudes et proposent des étals à faire pâlir d’envie pour des prix raisonnables. La dernière fois, malgré un panier rempli, j’ai craqué sur de magnifiques brocolis.

Plutôt que les usuelles recettes de gratin, pour changer, j’optais pour du brocolis rôti au four. On y pense pas souvent pour ces choux, mais ils se rôtissent bien pour finir croquants dans l’assiette. Un peu de fromage sur le dessus termine la gourmandise, comme par exemple du roquefort et son piquant. Au final, la « recette » est très simple, mais dans l’assiette c’est très sympa. Les saveurs se marient très bien, les brocolis croquants, le roquefort amène le « pep’s » que l’on apprécie.

Je voudrais donc vous partager l’idée toute simple mais ma foi pratique. J’espère qu’elle vous plaira.

Brocolis rôtis au four et au roquefort - Au Fil du Thym — Brocolis rôtis au four et au roquefort

Recette : Brocolis rôtis au four au roquefort

Saison de la recette : Juin à Novembre

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes :

800 g de brocolis (2 belles têtes)
150 g de roquefort
3 cuillerées à soupe de graines de courge
3 cuillerées à soupe d’huile
1 pincée de noix de muscade
sel et poivre

Réalisation

Retirez le pied et les feuilles des brocolis puis détachez les fleurettes. Lavez les soigneusement.
Disposez les fleurettes de brocolis sur une plaque à four recouverte de papier cuisson, salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade puis mélangez le tout à la main afin de bien enrober les brocolis.
Enfournez pour 25 minutes à 200 ou 210°C. Les brocolis doivent bien griller.
Entre temps, coupez le roquefort en petit dés. Torréfiez les graines de courge quelques minutes à la poêle. Réservez le tout.
Servez les brocolis grillés avec le roquefort et les graines.

Servez chaud. Accompagnez de semoule ou de boulghour pour les gros appétits

Astuces :

Ces brocolis grillés peuvent être dégustés comme accompagnement ou tout simplement en salade
Vous pouvez accompagner d’une sauce fromage si vous souhaitez y mettre du crémeux.
La méthode est utilisable aussi avec du chou fleur ou du chou romanes

Pâte de potiron

Bonjour à tous et toutes,

Nous allons discuter idée-recette aux légumes aujourd’hui, une idée qui se veut amusante. Revisiter la courge pour régaler vos gourmands pour Halloween vous tenterait ?

Tous les ans, j’apprécie de pouvoir un peu « mettre l’ambiance » au bureau en ramenant des bonbons pour Halloween. L’espace d’une seconde, cela fait sourire et oublier les tracas. Cependant, d’un point de vue écologique, ayants en plus de difficultés avec les bonbons sur-emballés individuellement, j’ai réfléchi à une alternative gourmande mais zéro déchet.

Pour (re)venir au zéro déchet, il suffit souvent de (re)venir aux recettes anciennes. Côté confiserie, quoi de plus ancien que les pâtes de fruit réalisées naturellement avec simplement des fruits, du sucre, de la patience. L’idée d’une pâte de fruit « Halloween-esque » m’a de suite séduite, en y incorporant bien évidement… de la courge ! Pour être exacte, il faut même plutôt utiliser de la courge en base puis y introduire de la pomme pour assurer la densité de texture. Pour sécuriser la gélification, le sucre à confiture (avec gélifiant) dédié était tout adapté.J’ai tenté une première plaque de « crash test » pour la maisonnée et le résultat à séduit tout le monde. La tenue est tout à fait correcte. En saveur c’est bon, c’est bien sucré, cela a un petit goût de potiron bien amusant. Un vrai petit bonbon. Validée par la famille, la recette a itérée le week-end suivant pour une quarantaines de goulus. Au travail, tout le monde c’est régalé.

Halloween arrivant, je vous partage la recette de cette pâte de potiron. Le temps de séchage étant d’une semaine, vous avez tout à fait le temps de la réaliser pour Halloween… ou plus ! Bon week-end !

Pâte de potiron / Päte d courge — Pâte de potiron / Pâte d courge

Pâte de potiron (Pâte de fruits à la courge)

Une amusante recette de Pâte de potiron ( ou Pâte de fruits à la courge) tout orange et savoureuse. Un délicieux bonbon pour Halloween.

Saison : Mi Septembre – Mars

Pour 2 plaques de cuisson four 30×40 cm :

1.7-1.8 kg de potiron non épluché (ou de courge musquée (soit environ 1.5kg épluché))
2 pomme ((bio, avec la peau))
1.5 kg de sucre à configure ((avec gélifiant))
1 cuillérée à soupe de cannelle moulue (facultatif )

Lavez le potiron et les pommes. Épluchez le potiron, retirez les graines puis coupez-la en gros morceaux. Épluchez les pommes puis retirez le trognon et enfin coupez en gros morceaux. Si les pommes sont bio, gardez la peau, celle-ci amènera de la tenue.
Disposez pomme et potiron ainsi qu’un petit fond d’eau dans une grosse casserole, couvrez, puis faites chauffer. Laissez à feu moyen 10 minutes, que le potiron commence à rendre de l’eau.
Découvrez, ajoutez alors le sucre, la cannelle (si vous souhaitez en mettre) puis laissez cuire jusqu’à ce que le sucre ai fondu et que le potiron et les pommes soient bien fondants et « mixables ». Une fois cet état atteint, mixez le tout finement.
Laissez continuer de cuire à feux doux en remuant de temps en temps jusqu’à ce que votre pâte de potiron se détache aisément des bords de la casserole quand vous la remuez. Pour indication : j’ai laissé environ une heure; mais cela dépendra fortement de la taille de votre casserole et de la puissance de votre feu.
Recouvrez des plaques de cuisson four avec du papier cuisson, puis versez y la pâte de courge. Tapez un peu sur la plaque pour lisser la pâte et l’homogénéiser.
Faites la refroidir/sécher au moins une demi-journée, puis découpez en petits morceaux.
Laissez encore sécher cette pâte de potiron 48h avant de proposer en dégustation

Variante : Vous pouvez décliner la recette avec différentes courges : butternut, courge bleue. Évitez le potimarron qui sera probablement trop compact.
Du fun : ajoutez quelques pépite de chocolat sur le dessus de la pâte (avant refroidissement)

Fruits, Goûter

Française

pâte de potiron

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Mesturet au potiron - Au Fil du Thym — Mesturet au potiron

Sablés au sarrasin

Bonjour à toutes et tous

Les biscuits sont un de mes petits péchés mignons alors je tente souvent de nouvelles recettes ou variantes, ne serais-ce qu’en changeant la farine utilisée : seigle, lentilles, sarrasin. Le sarrasin en particulier est intéressant car il possède une légère amertume tout à fait particulière et s’associe aussi très bien au chocolat noir.

J’ai tenté plusieurs recettes à la farine de sarrasin avant de tomber sur cette bonne recette de palets bretons au sarrasin (source ici). Je l’ai modifié façon sablé c’est à dire plus plat et plus croquant, remplacé la farine de riz par du blé.. et le résultat a franchement été excellent : l’amertume est bien dosée, les biscuits croquants et réconfortants comme des sablés classiques. J’adore.. et ai déjà itéré?

Je me disais que la recette vous pourrait vous intéresser et vous la propose. J’espère qu’elle vous plaira.

Sablés au sarrasin - Au Fil du Thym — Sablés au sarrasin

Recette : Sablés au sarrasin

Saison de la recette : toute l’année

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes :

120 g de farine de sarrasin
80 g de farine de blé semi complète (ou de riz pour une version sans gluten).
60 g de cassonade
20 g de sirop d’agave (**)
1 œuf
80 g beurre
1 pointe de couteau de levure chimique ou de bicarbonate alimentaire

Réalisation

Dans un saladier, disposez les deux farines, la cassonade, le bicarbonate et le sirop d’agave. Mélangez grossièrement.
Ajoutez le beurre en petits morceaux puis incorporez-le jusqu’à ce que la pâte commence à sabler.
Ajoutez l’œuf puis travaillez la pâte pour bien l’amalgamer et l’homogénéiser.
Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez votre pâte sur une épaisse de 0.3 à 0.5cm (selon votre préférence en épaisseur de biscuits), puis découpez les biscuits à l’emporte pièce ou avec un couteau.
Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson four recouverte de papier cuisson
Enfournez pour 12-15 minutes à 170°C (*)

Attendez que les sablés au sarrasin aient refroidi avant de servir.

Astuces :

Vous pouvez passer la pâte au frais 1/2 heure si vous souhaitez qu’elle soit très sablée
Ajustez la durée de cuisson à la taille et l’épaisseur de vos biscuits (et la tolérance de votre four). Ils sont prêts quand ils commencent à devenir bruns sur les bords. Je les réalise plutôt sur une épaisseur de 0.3 cm, taille « gros cookies » et c’est plutôt 12 minutes.
(**) Si vous ne disposez pas de sirop d’agave, remplacez par 1 à 2 cuillères à soupe de lait/lait végétal et montez la quantité de cassonade à 100 g.

Biscuits moelleux au miel - Au Fil du Thym

Découvrez ces biscuits:

Biscuits moelleux au miel (en photo).
Biscuits flocons d’avoine et noisette

(Premier) Lever de soleil sur le Gers

Bonjour à tous et toutes,

Depuis que j’ai démarré mon travail Toulousain, les week-end prennent souvent des airs d’allers-retour express Toulouse -> Valence -> Toulouse pour passer du temps en famille à Valence. Des heures de train, des balades dans le Vercors, un peu de cuisine, des cartons, et il est déjà temps de repartir. Un de ces dernier week-end, pour changer; c’est mon mari qui a fait le déplacement avec les petits gourmands. On se pose en famille, on fait des choses ensemble, et ils se croient (presque) en vacances..

Ce week-end là, j’ai enfin pu me permettre d’aller me balader dans la campagne gersoise au lever du soleil, essayer de « m’imprégner » de la nature du Gers si particulière par rapport au Vercors. Il n’y a plus les reliefs, les falaises de rochers, les forêts touffues, mais un calme champêtre, des champs d’oiseaux, des vallons à perte de vue..Comme quelques uns d’entre vous sont assez curieux / curieuse de découvrir ces nouvelles terres, j’aimerais vous partager quelques photos attrapées lors d’un de ces levers de soleil. J’espère donc que la balade vous plaira

Rejoignons les champs juste avant le lever de soleil gers. Déjà l’heure de chercher l’origine des nouvelles odeurs

Balade lever de soleil Gers - Automne 2019

Ou d’explorer des chemins inconnus

Rejoignant le sommet d’une colline, je guette la levée du soleil :

Nous voici sur l’instant décisif 🙂

La campagne s’illumine peu à peu

Teintes pastels sur les champs

Les arbres qui se révèlent au soleil sur ce flanc de colline se parent peu à peu de teintes colorées. L’automne avance..

Le plus grand (arbre, à gauche sur la photo) attire mon attention : Est-il possible de capturer une photo « en ombres chinoises » ? Je me retourne, regarde le soleil et recule précautionneusement jusqu’à obtenir le bon cadre.

Arrivés en haut de la colline, mes compagnons se posent un peu

Pendant qu’ils se repose, je regarde la lisère de bosquets, la nature offre d’étonnants motifs : explosions des lierres en fleurs, formes sphériques des graines de bardane