I . Présentation Au sujet de la lentille La lentille (d’une manière générale), désigne une plante vivace de la famille des Fabaceae ou famille des pois cultivée pour ses graines comestibles. Elles sont cultivées depuis très longtemps en raison de leur richesse nutritive (protéines, minéraux) et de leur tolérance à… Lire la suite »Comment cuisiner la farine de lentilles vertes ?
Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin autour d’une petite recette de biscuits qui change et – à mon sens – très sympathique en automne. Que diriez vous de sablés à la farine de lentilles ? Dans le Gers (comme beaucoup d’autres région, d’ailleurs), la culture des… Lire la suite »Sablés à la farine de lentilles
Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin autour d’une petite idée recette originale et saine qui mérite d’être découverte. Si vous avez aussi la curiosité de découvrir ce que l’on peut réaliser avec de la farine de lentilles ou l’origine du titre venez aussi 😉 Si vous… Lire la suite »Muffins de Thomas (à la farine de lentilles, sans gluten)