Thym capiteux - Thymbra capitata

Reconnaître

Cette espèce de thym se reconnaît par
- port abustif, plutôt grand pour l'espèce
- feuilles petites, vertes, que la plante perds en cas de éscheresse
- rameaux blancs très imbriqués
- inflorescence en tête, fleurs roses vives

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Anecdotes et usages

Il est appellé capiteux (= qui monte à la tête pour un vin) car c'est un thym qui possède un arôme puissant et épicé grâce à sa forte présence en carvacrol, une huile essentielle très présente dans l’origan
(source : aromesetfruits.fr )

Autres petits noms:

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Carte d'identité botanique

Famille : Lamiaceae
Type : arbuste
Floraison : mai, juin, juillet
Couleur : rose
Taille : 30-50cm
Habitat : terrains secs, rocailles, méditerannée

Spécificités herbier

Aperçue :
Etiquette: cuisine, medicinale, butineur

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