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Herbier du Gers et d'ailleurs
Robinier faux accacia- Fiche Plante

Robinier faux accacia - Robinia pseudoacacia L.

Portrait

Reconnaître


Les Robiniers faux accacia sont des grands arbres assez volubiles, reconnaissables par :
- la présence d'épines sur les branches/troncs "jeunes"
- des feuilles composées à 9-15 folioles, ovales, vert clair
- des inflorescences en grappe blanche (façon glycine).




Anecdotes et usages

Pour l’anecdote, cet arbre est couramment nommé "accacia", mais c’est un abus de langage : l’Acacia désigne une famille d’arbres sont fait partie le mimosa ou le tamarin (mais auquel n’appartient pas le Robinier..). Le nom “acacia” viens du grec “akis” signifiant pointe ou épine, ces arbres ayant souvent des épines sur le tronc ou les branches. L’objectif est de se défendre des herbivores (cerfs, biches..) , ces derniers adorant déguster les jeunes pousses de ces arbres

En cuisine : les fleurs sont consommables, plutôt cuites, avec un petit goût vanillé - miel. Sur le blog, vous pouvez trouver une recette de clafoutis de fleurs d'accacia et des beignets de fleurs.

Autres petits noms: Accacia


Carte d'identité botanique

Famille : Fabaceae
Type : arbre
Floraison : avril, mai
Couleur : blanc
Taille : 2m-5m
Habitat : partout

Spécificités herbier

Aperçue : campagne gers, aveyron
Etiquette: cuisine


Herbier 100% amateur par "Au Fil du Thym". Pour plus d'informations rendez vous sur le blog .

Gallerie de Photographies

 Robinier faux accacia

Observation:

 Robinier faux accacia

Observation: En fleurs (mai)

 Robinier faux accacia

Observation: En fleurs (mai)

 Robinier faux accacia

Observation: A l'automne (novembre)