Reine des prés - Filipendula ulmaria

Reconnaître

La reine des prés est une plante herbacée reconnaissable par :
- localisation dans les milieus humide
- forme des rhizomes.
- feuilles composées, 5-7 folioles découpées
- tiges rouges
- inflorescence en fausses ombelles, avec les fleurs dans les blancs crème.

---

Anecdotes et usages

En cuisine : elle s'utilise pour aromatiser des crèmes, en apportant une saveur florale et miellée.
Médicinale : C'est une plante très connue dans la phytothérapie pour ses propriétés drainantes. On la retrouve souvent dans les tisanes détox.
C'est aussi fleur adorée de butineurs.

Autres petits noms: "belle des prés"," barbe des chênes", "barbe de bouc", "fleur des abeilles", "herbe aux abeilles"

---

Carte d'identité botanique

Famille : Rosaceae
Type : vivace
Floraison : juillet, aout
Couleur : blanc
Taille : 60-120 cm
Habitat : coins humides, bords de ruisseaux

Spécificités herbier

Aperçue : vercors, gers, pyrenees, hauteloire
Etiquette: cuisine, medicinale, butineurs

---