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Herbier du Gers et d'ailleurs
Origan commun - Fiche Plante

Origan commun - Origanum vulgare

Portrait

Reconnaître


L'origan est une plante du sud qui s'identifie par :
- pousse en touffe assez dense (et généralement expansive)
- petites feuilles triangulaires cordées
- inflorescence en tête rose



Anecdotes et usages

En cuisine : feuilles et surtout fleurs sont aromatiques. Ils supportent assez mal la cuisson dont il est préférable de les utiliser crus ou séchés dans des plats ou salades ou encore "topping" de pizzas.

Médicinale : La plante a des propriétés antiseptiques, et complète bien le duo meditérannéen dans l'aide à la digestion. On peut l'utiliser macérée pour réaliser une huile de massage décontracturante.


Autres petits noms:


Carte d'identité botanique

Famille : Lamiacea
Type : vivace
Floraison : juillet, aout, septembre
Couleur : rose
Taille : 20-50cm
Habitat : sec

Spécificités herbier

Aperçue : campagne, vercors, gers
Etiquette: cuisine, medicinal


Herbier 100% amateur par "Au Fil du Thym". Pour plus d'informations rendez vous sur le blog .

Gallerie de Photographies

 Origan commun

Observation:

 Origan commun

Observation: Prairie, Gers

 Origan commun

Observation: Prairie, Gers