Menthe en épi - Mentha spicata L.

Reconnaître

Une belle variété de menthe, qui se distingue par :
- Une tige bien dressée, section carrée, pouvant atteindre 80cm
- Inflorescence avec pusieurs épis blancs
- des feuilles pointues non poilues ou presque (ce qui la distingue de la mente ronde).

Elle se reproduit par stolon, ce qui peut la rendre assez envahissante dans les jardins (ou plus).

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Anecdotes et usages

Autres petits noms:

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Carte d'identité botanique

Famille : Lamiaceae
Type : vivace
Floraison : juillet, aout, septembre
Couleur : blanc
Taille : 10 à 80 cm
Habitat : ruisseaux, bords de lacs, terrains bien humides

Spécificités herbier

Aperçue : campagne, gers, vercors
Etiquette: cuisine

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